品觀點｜疫苗副作用難入睡 喝酒助眠恐加速脫水更難受｜疫情

根據指揮中心統計，我國疫苗人口覆蓋率已達35%，很多人期待打疫苗，也怕接種疫苗後的副作用。營養師提供打疫苗的飲食建議，除了睡覺多休息，吃對食物就有機會讓免疫力大大提升。

打疫苗是讓身體模擬生病的症狀，然後誘發免疫力，接種疫苗後免疫力會下降。華醫生物科技公司營養師Jerry建議，可以吃魚肉、雞肉、雞蛋、蔬菜水果、薑黃來加強免疫力。

營養師Jerry表示，蛋白質是合成免疫力材料的重要關鍵食材，特別推薦魚肉是因為魚肉不僅有蛋白質還有Omega 3，而薑黃也是可以增加免疫的營養素；盡量不要吃加工食物、飽和脂肪和精緻糖。

打完疫苗有副作用，也可能出現胃口不好、難以入睡的狀況，營養師Jerry指出，除了要吃看的到食物原形的食物，不建議不吃也不建議吃太飽；多休息睡飽8小時，臨床睡眠醫學雜誌曾提出，過少的纖維、過多的飽和脂肪、精製糖會讓恢復性變差、睡眠更不安穩。

有些人面臨睡眠障礙會喝酒來幫助入睡，其實喝酒反而會讓睡眠質量變差，打完疫苗有副作用的時候，酒精所造成的影響是加重副作用，加速脫水讓不舒服的感覺更加劇烈。

營養師Jerry指出，酒精影響免疫系統所帶來的壓力，長期觀察到過量飲酒與免疫反應減弱之間存在的關聯性，雖然酒精可以幫助快速入睡，但容易引發更多的睡眠障礙並干擾睡眠質量和持續時間。

另外，額外補充營養素的部分，國際免疫營養學會建議增加每日營養攝入量，特別是針對老年人，維生素 C : 200–2,000毫克；維生素 D：400–4,000 IU (10–100 mcg) ；維生素 E：134–800毫克；鋅：30–220毫克。