發展業務擴大顧客面向 星巴克不只賣咖啡也賣酒
2019/10/10 16:00:00文／
國內咖啡市場競爭激烈，各品牌無不想方設法，要在國內市場大展手腳。星巴克在台北時代門市開出新店型，除了引進「氮氣系列」飲料，也將觸手伸到酒類商品，開賣紅、白酒和氣泡酒飲。
台灣咖啡市場規模大約600億元左右，而星巴克在精品咖啡市場佔有一席之地，不過面對眾多競爭者，星巴克也必須求新求變，希望擴大更多消費者面向。
媒體報導，根據銷售數據顯示，星巴克單店銷售氮氣咖啡表現上，從2016年之後，連3年銷售量都是亞太區冠軍。就有星巴克主管表示，有引進氮氣冷翠咖啡的門市，都比其他門市業績成長2成，而星巴克也表示，為擴大顧客面向，星巴克加入酒類選擇，包括紅白酒、氣泡酒以及咖啡豆精釀的獨家啤酒等，並計畫引進新款氮氣咖啡，盼能繼續提升業績。
除了要在飲品創新，星巴克在今年1到9月的成長營收中，烘焙業績占了將近15%，成績亮眼。媒體報導，星巴克計畫在今年繼時代門市之後，再開一間「新鮮烘焙」專案門市，盼明年達到30家，並帶動來客成長20%以上。
＊警語：飲酒過量，有礙健康，未成年請勿飲酒。
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