單喝黑咖啡沒比較好？ 應加「這3樣」再喝

一般認為喝咖啡，不加糖、不加奶會相對比較健康，但有研究指出，在咖啡裡加入3種食材調味，除了能夠提振精神，還可以改善肝臟功能，提升燃脂效果。據《早安健康》報導，日本肝臟病學會醫師船津和夫表示，咖啡中的「綠原酸」原本就有改善消化器官機能的作用，若能在咖啡裡加入下列3種食材，不止能增強護肝，還能減少體脂肪。

1. 黑胡椒
黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，因此可幫助促進脂肪燃燒，而且黑胡椒還能提升整體香氣。

2. 肉桂
肉桂有提振活力、刺激生理循環等作用，在咖啡中加半匙肉桂粉，可幫助控制血糖並減重；有經痛困擾的人也很適合飲用，但醫師也建議，懷孕中應避免。

3. 豆漿
不習慣喝黑咖啡的人，可以加20c.c.的無糖豆漿到咖啡裡，不但低熱量、好入口，而且絕對比加砂糖、奶精健康。

不過船津和夫醫師也提醒，咖啡最晚要在睡前2個小時前喝完，以免影響睡眠；此外，腸胃不適的人也不建議喝太多咖啡。