缺水也能做好菜!煮菜省水小秘訣「這4招」學起來|生活|品觀點新聞

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中南部水情持續吃緊,許多縣市都開始實施節水措施,不少水庫的蓄水率都低於百分之20%,甚至有些水庫蓄水量已經跌破10%。

水情嚴峻,你家開始限水了嗎?全台省水大作戰,婆婆媽媽動起來,從生活上甚至是煮菜洗菜也能省水喔!台北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產」,分享了煮菜省水的方法,讓大家缺水也能做好菜。

圖/翻攝自「台北農產」臉書

 

台北農產分享的煮菜省水4秘訣如下:

1.一次清洗整週份

一次清洗一週份量,小包裝冷凍保存,煮菜拿出需要份量。

2.似竹筷般細水洗菜

似竹筷般細水水柱沖洗蔬菜並墊高一角,放小水盆接住集水,用來沖水或澆花。

3.川燙熱水用到底

川燙完青菜的水,可以繼續川燙肉類或煮麵,能重複利用就持續使用。

4.沖熱水去油漬

川燙完青菜的熱水,直接淋在需清洗碗盤上,熱水帶走油漬更好洗。

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