產品責任險5月起強制登錄，但不少餐飲業者誤以為投保「公共意外險」再加保「食物中毒附加條款」，就可轉嫁所有食安問題風險，但實際並非如此。來看看，產險業者的解說。

又爆食安問題！新北市土城區裕德國際學校，國小部五年級學生7日參加台中新社農會食農教育活動，疑因吃了農會提供的外訂餐盒後，逾150名師生上吐下瀉，目前仍有4名學生持續發燒住院中。師生集體爆食物中毒，農業部9日「發函」各縣市政府與地方農會，務必強化食材衛生管理。網友怒轟執政黨食安處理差，外食只能自求多福。

台中日前（8）日爆出嚴重食物中毒事件，新北市土城區裕德國際學校安排到台中市的新社農會進行食農教育校外教學，行程中卻發生食安意外。據台中市政府食安處報導，共有262名師生前往新社區參觀，於中午食用外購餐盒，不幸有113人出現身體不適症狀，其中13人需就醫治療。

台北市政府與民進黨議員之間爆發激烈討論，焦點集中在國民黨立委徐巧芯是否洩漏了寶林茶室的食物中毒案件調查文件，該事件已致幾人死亡與受害。本月初，台北市政風處在民政委員會報告時，原定報告題目「針對徐巧芯立委洩密事件進行稽查」被更改為「衛生局人員稽查寶林茶室爭議案」，激發綠營議員激烈反彈，質疑這是試圖掩蓋真正的問題。

近期台灣連續發生多起食物中毒事件，包括大型體育賽事2024年Challenge Taiwan國際鐵人三項賽，於台東縣舉辦時傳出吃便當疑似食物中毒，而知名台中飯店，以及高雄漢來海港巨蛋店等，也都傳出食物中毒事件，引發全國對食品安全管理的高度關注，專家曝四大原因造成。

台灣食安問題又出包，先是名店寶林茶室，現在又傳出高雄市漢來海港巨蛋店發生食物中毒事件，目前已有36人因腹痛、腹瀉就醫，初估原因在於生食熟食交叉污染，包括生菜沙拉、生蠔等多樣食材。此外，又有廠商的調味料驗出蘇丹紅，雖然己緊急下架，卻不知民眾到底吃下多少了？面對一次又一次的食安危機，專家呼籲，嚴懲重罰才能停止食安問題。

全台食安接連出狀況，繼寶林茶室及知名連鎖壽司店近期發生食物中毒事件，台中頂級燒肉店被爆出使用過期食材，遭台中衛生局重罰144萬元、勒令停業。不過，經濟部23日公布3月批發、零售及餐飲業額統計，餐飲業不受食物中毒事件影響，超乎預期，3月營業額達875億元，首季營業額2769億元，寫下歷年單季新高。

寶林茶室食物中毒案，四例重症一人換肝，三人嚴重感染，其中一人情況嚴重使用葉克膜。目前案情仍沒「破案」，又傳出桃園楊梅燒臘店被發現便當有「蛆」、高雄大寮披薩店疑似拿過期蛋糕給客人，食安屢爆危機，主管食品安全的政府單位是環節失靈？還是等待520新內閣交接畢業？是否積極保護民眾健康心態可議。

近期台灣的食安危機連環爆，從寶林茶室到王品，連學生的團膳也跟著出包，還有知名的餐廳，用過期的肉品食材，甚至冷凍食品公司改標改日期等，一連串的事件，究竟是單一個案，還是行之多年的未爆彈？現在民眾還能吃什麼？美食王國全毀，誰還敢來台灣？專家直言，一系列食品安全事件，這些事件不是孤立的，而是揭示了一個更深層次的問題：食品監管體系的漏洞。

寶林茶室食物中毒案發生迄今逾2週，根據衛福部統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。加護病房4人皆已清醒，1人近期換肝。衛福部14日公布最後27件檢體結果，全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌，毒素已無法溯源。衛福部次長王必勝坦言「事過境遷，要培養出來真的很難」，但絕不是懸案。