青銀共市！鹽埕第一公有零售市場好文青

菜市場也可以很文青！鹽埕第一公有零售市場再造專案，獲美國謬思設計（MUSE）室內設計類銀獎，有「高雄最美菜市場」之稱。高市府委託叁捌地方生活打造青銀共市，迄今招募15家青年攤商進駐，22日宣布推出「季節企劃」，即起登場的春季企劃以「鹽」為主題，舉辦「攤商限定串連」、「主題裝置」等活動，讓市場屋頂變成鹽田、推出限定美食，驚艷顧客的味蕾與視覺。

高雄市經發局長廖泰翔表示，鹽一公有市場已有逾70年歷史，高雄市長陳其邁上任後指示拆除加蓋天花板，還原最初市場的特色山形木構屋頂，並加強日光照明、空氣循環以及走動路線，並以青銀共市理念活絡商圈發展與文化創生。

叁捌地方生活負責人邱承漢表示，今年3月徵選胖奇熱狗堡、PakuPaku派庫、柒叁部、夜之鳥、嶼澎等5家青年攤商，共15家種類多元且獨具特色的青年攤商，使陣容更加堅強完整，打造青銀共好示範場域，不僅保有市場本質，更體現在地生活文化，透過新舊攤商磨合開展不同樣貌。

圖說：今年經發局特別規劃「加食延暢」演唱會版的商圈夜市優惠券，力邀歌迷到鹽一公有市場夜間市集消費或續攤，每張票可兌換面額50元的商圈夜市優惠券乙張。(高雄市經發局提供)

叁捌地方生活表示，今年推出系列企劃以三個月為一季、每季找一食材為主題概念，串聯市場攤商陸續舉辦「攤商限定串連」、「YY周邊」、「主題裝置」、「手作體驗」等四大活動。他強調，市場最重要的本質是裡面的人與生活，透過青年攤商的品牌獨特性、經營策略、創業構想與企圖心、社區參與掌握度等，讓鹽一市場真正成為「青銀共市、共事與共識」場域。

廖泰翔補充，市府配合演唱會規劃的「加食延暢」演唱會版的商圈夜市優惠券，也可以在鹽一公有市場夜間市集消費或續攤，歡迎民眾在高雄演唱會搖滾吶喊後，來市場享受鹽埕文化美食。