高雄國際食品展吸引國際買主 「高雄海味鱻樂園」創6千萬效益

「高雄國際食品展」29日圓滿閉幕，4天展期吸引上萬人次進場參觀。高雄市海洋局的「高雄海味專區」主打高雄海味鱻樂園主題，開展首日就吸引國內外民眾、業者紛紛搶購與洽談，其中受到來自美國、加拿大、澳洲、新加坡、日本、韓國、泰國、香港、澳門、柬埔寨、菲律賓、印尼等批發商、通路商與餐廳業者以及國內連鎖業者、電商平台、團購主、餐廳、尾牙送禮等買家青睞，成果豐碩，現場銷售合併預期採購媒合商機將近新台幣6600萬元。

↑圖說：.2023年高雄國際食品展高雄海味專區活動抽獎現況（圖片來源：高雄市海洋局提供）

今年海味專區4天共舉辦19場產品推廣會及3場人氣爆棚的名人、名廚料理秀，展期第三天邀請到全方位藝人「百搭藝人 巴鈺」與順億超低溫業者一起手作DIY教學切生魚片，與現場民眾親切互動，成功將氣氛炒熱到最高點！還有滿額精選贈品和人氣話題「烏魚子爆米花」民眾好評不斷，大讚值回票價!展期最後1日抽獎送出最大獎亞洲樂園門票，幸運獲頭獎得主正好在現場，並開心直呼表示不敢相信。

↑圖說：高雄翰品酒店主廚料理秀，民眾搶先品嚐高雄海味料理（圖片來源：高雄市海洋局提供）

高雄市海洋局黃登福代理局長表示，海洋局以「高雄海味」品牌積極行銷高雄精選水產品，今年高雄海味專區22家業者參展，展期共4日現場零售額與未來商業訂單營業額合計達新台幣6600萬元，可見疫後買氣逐漸回溫，本次參展高雄在地精選水產廠商，皆受到國內外買家的高度關注；有來自加拿大、泰國、柬埔寨與日本批發業者對秋刀魚、即食粥品非常有興趣，另外美國對在地漁會的石斑魚湯、鱸魚片等皆積極洽談中，可見台灣自製、無添防腐劑的高品質商品，獲得眾多買主及消費者的喜愛與肯定；來自國內的連鎖通路商、餐廳與批發商，甚至是網路電商平台紛紛積極與海洋局的輔導業者們洽談後續合作，包含漁會開發的精選產品也是尾牙送禮的伴手禮首選，像龍虎石斑、龍膽石斑、烏魚子、午仔魚、石斑魚等加工產品都是最佳首選海味。    

↑圖說：海味專區業者攤位介紹，行銷高雄海味（圖片來源：高雄市海洋局提供）

高雄市是擁有我國漁撈、養殖及水產加工等漁業產業群聚最重要的城市，高雄市海洋局期許明年高雄國際食品展將廣納更多來自各國的買家齊聚蒞臨，讓更多更好的高雄海味商品能由台灣行銷至國際，