北部牛肉麵插旗高雄 開幕日營收全捐助震災

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北部牛肉麵插旗高雄 開幕日營收全捐助震災

2024/04/08 16:39:13文/記者 韓文明
北部牛肉麵插旗高雄  開幕日營收全捐助震災

發跡於台北士林的道品牛肉麵,是許多人心目中最好吃的牛肉麵店之一,創辦人張耀和乾兒子林承漢攜手合作共創品牌,高雄旗艦店今(8)日在火車站前的建國二路、南華路口正式開幕,當天營收全數捐助花蓮地震災民,並協同道善法門舉辦祈福法會,並廣邀各地信眾共襄盛舉。

↑圖說:道品牛肉麵高雄旗艦店開幕。(圖片來源:韓文明拍攝)

張耀表示,創業的背後動機源於一段受關聖帝君感召的故事,道品也是關帝爺欽點創立之品牌,初衷就是奉聖示協助有志餐飲服務業的失業、轉業者成功開店,在成功的商業模式下,發揮人飢己飢、人溺己溺的精神,關懷社會底層需要幫助的人,實踐「有己之力造己之福、有千萬人之力造千萬人之福」的目標。

他說,林承漢在餐飲界是比賽常勝軍,更在知名五星級餐廳執業數十載,被譽為五星級主廚,真功夫料理名不虛傳,擁有多年豐富經驗,主打香甜清燉牛肉及傳承紅燒牛肉,為道品牛肉麵注入更多專業和創新,出色且多樣化的菜色,讓口碑和知名度不斷提升,獲台北牛肉麵節銀牌肯定,吸引許多食客前來品嚐美味的牛肉麵,必點特色小菜有泡椒鳳爪、紹興糖心蛋,並提供免費加湯服務。

張耀說,道品牛肉麵除了為顧客提供五星級餐點和服務,也不遺餘力關注社會福利並履行企業社會責任,4月3日上午花蓮發生芮氏規模7.2級的大地震,目前已知13人罹難、上千人受傷,還有6人失聯中,在「人傷我痛、人悲我苦」的同理心之下,將把開幕全天營業所得全部捐出,作為救助花蓮地震災民之用,希望能為災後重建略盡棉薄之力。

↑圖說:道品牛肉麵高雄旗艦店創辦人張耀(左)與主廚林承漢,開幕日營收全捐花蓮災民。(圖片來源:韓文明拍攝)

他指出,4月9日將帶領一位中醫復健師及2位按摩師,自行開車前往花蓮,不限天數義診做公益,撫慰災民受創的身心,道品牛肉麵也將與道善法門共同舉辦祈福法會,廣邀各地信眾一起為花蓮消災祝禱,本著悲天憫人的情懷,為天災受苦受難者盡一份心力。

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