助力偏鄉教育15年 鄧師傅以行動實踐ESG

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助力偏鄉教育15年 鄧師傅以行動實踐ESG

2024/06/29 15:48:29文/品觀點南部編輯中心
助力偏鄉教育15年   鄧師傅以行動實踐ESG

高雄在地老字號餐廳品牌—鄧師傅功夫菜,長期關懷偏鄉國小學童飲食健康及教育議題,了解偏鄉地區的教育資源相對匱乏,且飲食對於個人的健康影響深遠,秉持「取之於社會,用之於社會」的理念,從鄧師傅創辦人鄧文裕開始實現社會責任和使命,到二代廚藝總監鄧至廷、執行長鄧至佑接班傳承理念,至今支持這善舉已邁入15年,投入金額達百萬以上,確保偏鄉學童也能接受到公平教育,鼓勵學童用心向學,為社會帶來更多力量。

↑圖說:鄧師傅功夫菜執行長鄧至佑正為了團隊準備豐富菜餚端上飯桌 讓茂林國小師生享受美味午餐(圖片來源:鄧師傅功夫菜提供)

鄧師傅功夫菜廚藝團隊26日前往高雄市茂林國小,發揮影響力,從教育現場開始,除了致贈冷凍食品及防災物資,發揮企業專長,當天廚藝總監鄧至廷帶領廚師團隊親自烹煮健康美味的餐點,並邀請學童參與其中,教導如何挑選、處理新鮮食材,共同創造出餐廳般營養均衡的美食。並透過食品小學堂互動,教導從購買食物到保存處理,教導正確食品安全衛生知識,期盼每位學童能夠健康快樂長大。

↑圖說:鄧師傅功夫菜團隊與茂林國小全校師生一起共享午餐 偏鄉傳愛計劃任務成功(圖片來源:鄧師傅功夫菜提供)

優質的教育資源、健康飲食對於孩子們的成長至關重要,鄧師傅不遺餘力地助力偏鄉學生實現夢想,執行長鄧至佑表示:「鄧師傅功夫菜一直積極與政府機關和教育組織合作教育支援計劃。透過學校資源中心,提供教育獎學金、物資補助、傳授課程講座,及提供餐廳實習培訓等方式,讓莘莘學子獲得更好的教育機會,具備未來發展潛力。希望透過善意能引發正面迴響,帶動更多人投入社會公益,共同為建設美好家園而努力奮鬥。」

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