山林中的美食 阿里山鄒族部落餐廳
2024/07/12 16:14:38文/記者 賴君欣![山林中的美食 阿里山鄒族部落餐廳](/Upload/Article/6690e5e7708d8.jpg)
阿里山的觀光資源豐富,除了森林遊樂區中的自然景觀之外,沿途的步道以及茶園與咖啡個有著不同風情,而阿里山的美食文化與鄒族傳統,更吸引許多遊客前來造訪,嘉義縣文化觀光局推薦兩家阿里山超人氣餐廳,分別是山美部落「游芭絲鄒宴餐廳」、來吉部落「HANA廚房」,兩家餐廳提供道地鄒族料理,遊客可在用餐過程欣賞山巒美景,並前往達娜伊谷與來吉部落遊玩。
↑圖說:游芭絲鄒宴餐廳就驗山巒美景之中(圖片來源:嘉義縣文觀局提供)
山美部落的「游芭絲鄒宴餐廳」地點極佳,用餐時可眺望壯麗山巒美景,還能品嚐原木烤肉、香腸、竹筒飯、山葵山泉豆腐、野菜煎蛋、苦茶油雞等特色料理,餐廳內的手工木薯小點心更是每位遊客必嘗的美味小點,美景與高品質料理吸引許多遊客前來用餐,還在社群軟體Instagram獲得超高人氣。
在品嚐美食的之後,還可以探索山美部落的達娜伊谷,遊客可在溪流中看見鯝魚悠游,還能前往園區內的山美部落廚房、希盼咖啡亭、漁獵文化體驗、鄒族傳統舞蹈表演,體驗製作魚皮雕鑰匙圈、竹杯製作、射箭等行程。
↑圖說:HANA廚房獨特料理融合異國風味和鄒族文化吸引許多饕客前來造訪。(圖片來源:嘉義縣文觀局提供)
隱身於山林間的「HANA廚房」位於來吉部落,來自南非的女孩與在地鄒族青年相戀,共同在此地開設了餐廳,獨特料理融合異國風味和鄒族文化,提供烤肉盤和pizza等美食,舒適的用餐環境吸引許多饕客前來造訪。
來吉部落的山豬部落市集展示豐富山豬彩繪石雕,讓遊客深入了解鄒族的生活與工藝,FUZU聖山市集販售多款手作木製山豬,並提供雕刻山豬DIY、手洗愛玉及咖啡烘豆體驗,或是參加部落巡禮,由導覽老師帶領遊客深度探索部落文化。
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