屏東竹筍節熱鬧登場 周佳琪推廣海豐特色筍料理

屏東市公所請鄉親免費大啖竹筍包，free饗用特色料理飯湯!「2024屏東竹筍節」現場美食香氣，吸引鄉親在7月28日上午齊聚海豐國小，品嘗鮮甜竹筍，認識在地文化。舞台區規畫精彩社區演出、水資源宣導互動有獎徵答、泡泡魔術秀、綠竹筍評鑑大賽及海豐各里料理展示區等活動，相當熱鬧。

↑圖說：周佳琪（左三）與民眾一起享用竹筍飯湯。(圖片來源:屏東市公所提供)

「2024屏東竹筍節」現場端出竹筍肉包、竹筍飯湯及社區料理，色香味俱全，令人垂涎欲滴。上午活動未開始，現場便擠滿民眾，各美食攤位前大排長龍，民眾不畏烈日排隊等著吃好料。公所團隊為發展農村特色，規劃綠竹筍及其他農特產品相關說明，希望經由豐富多元的活動，讓孩子瞭解家鄉產業，認識農作物生長過程與加工方式，感受農村魅力與價值。

除精彩活動內容，市公所團隊特別規劃綠竹筍評鑑大賽，以竹筍外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度、糖度等評分標準來進行評比，如記食品執行長王文賢、東港海事學校主任王志源及金麻吉食品張邵捷受邀擔任評審。王文賢表示這次評鑑競賽競爭激烈，每位參賽者產出的竹筍品質都非常好，可見海豐良好的種植條件，以及農民們頂尖的種植技術，才能種出如此鮮甜的竹筍。

經過評審一番討論後，最後由農民陳俊仲奪得冠軍，他拿著獎狀及獎金開心的表示，自己投入種植竹筍僅兩年的時間，感謝前輩們的農業指導，也感謝市公所舉辦竹筍節活動，能獲得第一名殊榮，讓他感到相當開心，透過公所實質的鼓勵，也鼓舞他繼續加油，種出好吃的綠竹筍。

↑圖說：周佳琪（左）頒發綠竹筍評鑑大賽冠軍獎狀與獎金給陳俊仲。(圖片來源:屏東市公所提供)

屏東市長周佳琪表示，海豐是國內產綠竹筍最早的地區，具有地理環境優勢，非常適合綠竹筍生長，因此產出品質優良的綠竹筍，公所團隊規劃「2024屏東竹筍節」，期望藉由活動，邀請全國鄉親相揪造訪海豐、品嘗海豐各鄰里端出的美食料理、參加有趣好玩的產業體驗活動，帶民眾認識屏東農產及在地文化特色，未來也將規劃串聯屏東其他特色產業，打造屏東一日觀光圈，為屏東市產業再創品牌知名度。

↑圖說：周佳琪（左二）與綠竹筍評鑑大賽前三名農民。(圖片來源:屏東市公所提供)