高雄林皇宮中秋禮盒登場 樂舞松子蛋黃酥熱賣
2024/08/22 21:21:13文/品觀點南部編輯中心![高雄林皇宮中秋禮盒登場 樂舞松子蛋黃酥熱賣](/Upload/Article/66c7382c60ac7.jpeg)
圖說:高雄林皇宮中秋節推出熱賣蛋黃酥和高CP值的烤鴨雙人套餐。(圖片來源:韓文明拍攝)
中秋節應景活動除了約朋友一起烤肉,最重要的就是要準備中秋禮盒嘉惠好友,高雄林皇宮為滿足民眾需求,推出連續四年狂賣超過5萬顆純手工自製的樂舞松子蛋黃酥禮盒,豆沙鬆軟、蛋黃鹹香,讓人垂涎欲滴,業者預估今年上看熱銷10萬顆,成為今年中秋節伴手禮首選。
林皇宮總經理柯光龍表示,在各類原物料成本上漲情況下,高雄林皇宮除了維持產品的美味與食材品質仍堅持不調漲,往年口碑熱銷的樂舞松子蛋黃酥禮盒只有12入裝,今年新增樂舞松子蛋黃酥精巧8入裝,即日起至9月7日早鳥優惠,12入980元,95折優惠價931元,8入780元,一次訂購10盒,95折優惠價741元,100盒以上9折,數量有限,售完為止。
柯光龍說,林皇宮松子蛋黃酥禮盒著重真材實料,美味的秘訣在內餡的部份是採用屏東萬丹紅豆熬製而成的烏豆沙,搭配智利松子及產自彰化的鹹蛋黃,巧妙工法完成黃金比例配方;傳統豆沙飽滿而鬆軟的口感,搭配鹹香的蛋黃,再加上烤至酥香、層次豐富的外皮,鹹甜均衡、層次分明,讓人一再回味。
此外,高雄林皇宮二樓皇廚港點廣受好評的片皮櫻桃鴨,也隆重推出限定優惠,高CP值的烤鴨雙人套餐主打無論情侶、閨蜜、好哥們都能一起享用,份量也是爆表。菜色多元,從食材選擇的高檔,再加上恰到好處的料理,滿足饕客們的味蕾。
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柯光龍說,遵循廣式掛爐古法爐烤的櫻桃鴨,是高雄林皇宮二樓皇廚港點的招牌人氣料理之一,主廚挑選豐腴肥美的櫻桃鴨,櫻桃鴨本身肉質非常紮實,經過主廚獨特醃料填入後懸掛自然風乾,再以爐烤方式呈現紅潤的誘人光澤,讓爐烤鴨皮酥薄而脆口,肉香軟而多汁,外層連皮帶肉,不沾醬單吃有豐富的口感,搭配手工桿製的餅皮,甜而不膩的甜麵醬、特製冰梅醬以及香氣滿滿的蔥白段一口咬下去,或是配上一口清脆小黃瓜一起享用,完全不油膩而且肉質不乾柴,會讓人忍不住一口接著一口咬,嘴裡餘香猶存,唇齒留香,讓人吃過一次都難以忘懷的好,成就餐桌的色香味饗宴。