承億酒店攜手三大品牌糅合法、義浪漫 12/4~7聖誕限定《七魚盛宴》隆重登場

義大利的「七魚節」（Feast of the Seven Fishes），是一項與聖誕節密切相關的傳統習俗，象徵豐饒與祝福。在2024年聖誕節前夕，高雄亞洲新灣區的五星級承億酒店，攜手榮膺《2024米其林推薦餐廳》的Papillon餐廳，全台知名手工義大利麵品牌PASTA & CO.，以及瑞士鐘錶品牌ORIS，共同推出冬季限量《七魚盛宴》。這場結合美食、永續理念與時尚魅力的特別企劃，將於12月4日至7日限定登場，每晚名額有限，僅此四天。即日起開放預訂，售價為每位新台幣5,880元加一成服務費，包含精緻酒水搭配。

↑圖說：承億酒店「Papillon」今年再度榮獲《2024米其林推薦餐廳》（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

承億酒店自2022年開幕以來，以其擁有全台唯一高空懸挑無邊際透明泳池，以及絕佳的高空景觀，迅速成為旅客心中的住宿首選。而位於酒店26樓的Papillon餐廳更是星光熠熠，再度榮膺米其林推薦的殊榮。Papillon的法文意為蝴蝶，象徵經過精雕細琢的料理如同蛻變後的美麗蝴蝶，每一道佳餚都是對食材極致呈現的藝術品。今年，餐廳更迎來法國米其林主廚Fabien Vergé，以其超過20年的豐富經驗，為餐廳注入全新活力。

↑圖說：Timothy Lu 呂學明主廚(左)與Fabien主廚(右)聯手，展現義式與法式料理的完美結合。《七魚盛宴》（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

Fabien主廚在米其林三星餐廳「Le Meurice」接受名廚Yannick Alléno的指導，並在台北創立的La Cocotte餐廳曾榮獲米其林一星。Fabien擅長將不同飲食文化融入法式料理，並秉持「本質」、「追尋」與「分享」的核心理念，用料理連結人與文化。而這次《七魚盛宴》，他將與PASTA & CO.創辦人Timothy Lu主廚聯手，展現義式與法式料理的完美結合。

↑圖說：紅色的聖誕帽麵搭配法式龍蝦湯，應景聖誕氣氛。（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

Timothy Lu 呂學明主廚是台北 Pasta & Co. 的創辦人，他致力於推動永續飲食，選用台灣當地優質食材，以手工義大利麵技術打造獨特料理。他不僅關注食材的精選，也熱衷於海洋資源的保護，理念與ORIS的環保哲學不謀而合。在這次合作中，他結合當季海鮮與現代法式料理技術，為《七魚盛宴》注入更多創意元素。

《七魚盛宴》中的每一道料理，靈感皆來自大海，充分展現台灣豐富的海洋資源。同時，活動期間還將展示ORIS的環保時尚腕錶，品牌長期推動海洋保育，創作如支持珊瑚礁復育的大堡礁限量腕錶，以及塑料再生設計的Upcycle系列，將環保理念融入設計之中。

↑圖說：紅白相間的糖果麵餃與澳洲和牛（圖片來源：記者 賴君欣 拍攝）

參加《七魚盛宴》的貴賓，更可享承億酒店限定住宿優惠。凡成功預訂盛宴，即可加訂經典和式雙床房，體驗高雄獨特的城市美景與奢華住宿。欲預訂的貴賓可透過Inline線上平台或致電Papillon完成訂位。承億酒店期待與您共度這場絕無僅有的聖誕饗宴。