台中人的血！超商關東煮旁竟放5公升桶裝「東泉辣椒醬」

日前一名網友在臉書社團「路上觀察學院」發出一張照片，照片中便利商店的關東煮區旁竟有一罐5公升且附有壓頭的東泉辣椒醬可供顧客搭配使用，讓他嘖嘖稱奇表示，「台中的就是不一樣！」此貼文曝光後，立即引發台中網友熱烈討論，許多人笑稱，「那是我們的血！」。

東泉辣椒醬是台中知名的庶民美食，號稱台中人的神醬，其顏色如紅磚，吃起來甜而不辣，還帶有一股鹹味與香味。根據常在臉書談美食的漫畫家魚夫表示，傳統台中人的早餐就是來盤炒麵，再豪邁的淋上一大片東泉辣椒醬，然後來碗豬血湯，這才叫淋漓痛快。

東泉辣椒醬創立於1958年，至今已有60多年的歷史。其甜大於辣的獨特口味，搭配麵食或是各式料理都非常合適，深受台中人喜愛。除了在台中家家戶戶的餐桌上幾乎都可看到它的身影，就連不少小吃店也指定使用東泉辣椒醬。近年來隨著網路的發達，東泉辣椒醬的名聲也漸漸傳遍全台，許多外地遊客到台中旅遊，也會特地購買幾罐帶回家。

如今，就連超商關東煮區也放上了5公升的東泉辣椒醬供顧客使用，足見其深受台中人喜愛的程度。網友紛紛留言：「我還一直在找哪裡有槍，原來是辣椒醬」、「台中開店要是沒有東泉，真不知道老闆在開什麼鬼」、「在台中，我們東泉都當水喝」、「有台中人搬家搬到北部後，家裡依舊是一桶營業用東泉」、「炒麵加東泉甜辣醬絕配」、「之後若大台中地區7-11出限定版（東泉口味）思樂冰我都不意外了！」