她做月子胖30公斤瘦不下來！人妻嘆：每天吃「1湯品」

坐月子是華人流傳已久的傳統習俗，讓產婦在生產後能好好休養生息，讓身體回到懷孕前的狀態，產婦恢復到正常狀態大約需6-8周。除了坐月子的環境選擇，產後飲食也是一大重點。

胃腸肝膽科醫師錢政弘分享，許多台灣人喜歡喝湯，2020年有學者統計7篇觀察性的研究，得到結論指出喝湯可降低15%肥胖的風險，主要原因是大部分的湯熱量低，且水分含量高，能有效增加飽足感，從而降低整體的熱量攝取量。

不過，錢政弘也提醒，這些研究多來自於西方和日本，他們的湯品油脂含量較低。反觀台灣人用餐習慣不同，通常是主菜吃飽了才喝湯，且愛喝湯的人會認為暖暖的湯才是食物精華，往往喝到整鍋不剩。如此一來，勢必會攝取過多的油脂和熱量，多喝湯反而容易變胖。

錢政弘舉例，曾幫一位越南籍的台灣媳婦做檢查，發現她有嚴重的脂肪肝，體重83公斤。這位媳婦表示，懷孕前她只有52公斤，但坐月子時每天吃麻油雞湯，結果胖了30公斤，至今都瘦不下來。

錢政弘提醒，另外像是排骨湯，排骨本身的脂肪含量就較高，如果選用帶有大量肥肉的部位熬湯，湯中的膽固醇和飽和脂肪酸都會增加，光喝湯就可能造成高血脂的問題。他建議在享受美食時要節制，盡量只吃肉，湯就不要喝，同時多攝取高纖蔬菜，膳食纖維可減緩脂肪分解，加速腸道排空，減少膽酸再吸收，達到降低膽固醇的效果。