高雄農漁品牌進軍東京食品展　外銷動能再升溫

亞洲指標性食品展會FOODEX JAPAN 202610日於Tokyo Big Sight盛大開幕，展期至3月13日止為期四天。高雄市政府由秘書長郭添貴率團參展，農業局整合9家食品業者打造「高雄物產館」，以「高雄首選」品牌整體形象亮相；海洋局則攜手7家水產業者推出「高雄海味」品牌，共同向全球買家展示高雄農漁產與食品加工的實力與創新成果，展現城市外銷競爭力。

↑圖說：2026東京國際食品展（FOODEX JAPAN 2026）10日於東京國際展示場(Tokyo Big Sight)盛大揭幕。高雄市政府由秘書長郭添貴率團參展登場。（圖片來源：高雄市農業局提供）

「高雄物產館」此次以產品展示、試吃體驗與商務媒合並行，鎖定日本市場需求。日本長年為台灣農產品重要出口市場，高雄憑藉成熟的食品加工技術與完善低溫物流體系，持續深化與海外通路合作。展會首日即吸引多家日本通路商與進口業者到場洽談，透過現場品嚐與交流，買家對產品品質與穩定供應能力表達高度肯定。農業局指出，去年參展創下外銷訂單突破3.56億元佳績，今年詢問度與買氣持續升溫，現場洽談氣氛熱絡，預期可望再創佳績，為高雄農產外銷寫下新頁。

↑圖說：八王子台灣友好交流協會理事長黑須隆一（圖中）參訪高雄物產館（圖片來源：高雄市農業局提供）

郭添貴表示，高雄農業從熱帶鮮果到創新冷凍加工產品，品項多元且品質穩定。市府近年積極輔導業者強化食品安全與溯源制度，導入國際認證與標準，同時提升品牌形象與包裝設計，讓高雄優質產品更具國際競爭力，逐步站穩全球市場。

此次參展的高雄食品業者陣容多元，從即食米飯、冷凍水果、果乾、蜂蜜到創新加工蔬果產品一應俱全。其中，以高雄美濃147米製成的常溫即食米飯，主打微波即可食用並取得國際食品安全認證，吸引不少買家關注；外銷水果業者則帶來鳳梨、玉荷包荔枝、芒果與紅龍果等高雄特色果品，展現台灣熱帶水果魅力。此外，結合冷凍乾燥技術、冷凍保存專利與有機水果加工的多項創新產品，也凸顯高雄食品產業升級與附加價值的發展成果。

↑圖說：高雄憑藉成熟加工技術與完整低溫物流優勢，持續深化與海外通路合作，東京國際食品展開展首日即吸引多家日本通路商及進口業者駐足洽談。（圖片來源：高雄市農業局提供）

在水產方面，高雄市漁業產量與產值長年居全台之冠。為拓展海外市場，海洋局攜手台灣冷凍水產工業同業公會及7家水產加工業者共同參展，推出「高雄海味」品牌，展出多款冷凍水產品與加工水產。現場吸引不少國際買家駐足詢問，對產品品質與多元品項給予高度評價，也為高雄水產拓展全球市場注入新動能。

高雄市政府表示，東京國際食品展是全球食品產業重要平台之一，也是開拓東亞與國際市場的關鍵展會。透過參與國際展會，不僅能提升高雄農漁產品的國際能見度，更能拓展海外通路與市占率，讓世界看見高雄農漁業在專業、品質與創新上的競爭實力。