高雄龍眼蜂蜜評鑑揭曉 6蜂農勇奪特等獎

高雄市115年國產龍眼蜂蜜評鑑結果18日出爐，由高雄市政府農業局攜手橋頭區農會辦理，共吸引來自橋頭、阿蓮、岡山、田寮、大樹、杉林及內門等七個行政區、27位蜂農參賽。經過儀器檢測及專家複評等嚴格評選程序後，共選出6名特等獎得主及19名頭等獎得主，展現高雄龍眼蜂蜜優異品質與在地養蜂產業實力。

↑圖說：評審仔細觀察參賽蜂蜜的色澤。（圖片來源：高雄市農業局提供）

本次評鑑特等獎由橋頭區洪月英、田寮區楊陳秀華、田寮區李忠能、岡山區林佳正、內門區薛登燦及內門區張瓊蕙獲得；另有林志翰等19位蜂農榮獲頭等獎。獲獎蜂農將於8月8日登場的「2026大崗山龍眼蜂蜜文化節」開幕活動中接受公開表揚。

農業局表示，高雄評鑑龍眼蜂蜜皆須通過CNS國家標準檢測，包括11項抗生素殘留檢驗及410項農藥殘留檢驗，並經過色澤、香氣、口感及純度等官能品評考驗，才能脫穎而出。獲選蜂蜜後續將由通過HACCP及ISO22000國際雙認證的食品分裝場進行裝填，採用獨特蜂巢造型包裝上市，且每瓶產品皆具備產地溯源機制，提供消費者安心選購。

↑圖說：評審仔細品聞參賽蜂蜜的香氣。（圖片來源：高雄市農業局提供）

今年受到暖冬及高溫少雨等極端氣候影響，高雄地區荔枝與龍眼開花情況不穩定，部分地區甚至出現「有花無蜜」現象，不僅影響蜜蜂採蜜條件，也導致蜂蜜產量下滑。儘管面臨不利環境挑戰，蜂農仍努力維持飼養管理與採收品質，能夠通過層層評鑑考驗更顯難能可貴，也突顯高雄評鑑龍眼蜂蜜的珍稀價值。

高雄市政府農業局長姚志旺表示，大崗山地區向來是全台重要龍眼蜂蜜產區，今年經由5位專業評審嚴格品評，共有25位優秀蜂農獲得肯定。他除恭賀得獎蜂農外，也感謝農業部農糧署及各區農會長期投入輔導工作。面對氣候變遷帶來的生產挑戰，每一滴蜂蜜都得來不易，更顯珍貴，希望消費者以實際行動支持在地蜂農與優質國產蜂蜜產業。

↑圖說：評審仔細討論最後結果。（圖片來源：高雄市農業局提供）

農業局指出，2026年高雄評鑑龍眼蜂蜜預計於8月前陸續上市，民眾除可透過「高雄首選」等線上平台訂購外，也可向田寮、岡山、阿蓮、橋頭、大樹、內門及杉林等區農會洽購。由於今年產量相對稀少，每一匙金黃甘潤的龍眼蜂蜜都凝聚著蜂農順應天候、辛勤耕耘的成果，期盼消費者以實際購買支持在地農業，品味來自高雄土地的天然甜蜜滋味。