高雄洲際推「杜樂麗花園下午茶」　法式甜點展現巴黎花園風情

高雄洲際酒店BL.T33大廳酒吧推出全新《洲際經典下午茶》系列，8月1日至9月30日限時推出「杜樂麗花園下午茶」，以巴黎著名的杜樂麗花園為靈感，由法國藍帶出身的西點主廚王健翰（Hank Wang）領軍設計，透過法式甜點工藝結合花園四季景致、花卉色彩與自然意象，打造一場融合味覺、視覺與香氣的法式午茶饗宴，邀請民眾在盛夏至初秋之際，感受如漫步巴黎花園般的優雅氛圍。

↑圖說：本季《洲際經典下午茶》以巴黎杜樂麗花園為靈感場景，由法國藍帶出身西點主廚王健翰領軍，推出期間限定「杜樂麗花園下午茶」。（圖片來源：高雄洲際酒店提供）

主廚王健翰表示，杜樂麗花園自19世紀以來便是巴黎名流雅士漫步聚會的重要場所，其林蔭大道、噴泉景致與深厚藝術文化底蘊，成為此次創作的重要靈感來源。團隊以花園由萌芽至繁花盛開的景象為概念，運用玉綠、寶石紅、雛菊白等色彩語彙，將自然四季變化轉化為一道道精緻甜鹹點，希望帶領賓客透過味蕾展開一場探索花園的感官旅程。

↑圖說：杜樂麗花園雙人下午茶，自 2026 年 8 月 1 日至 9 月 30 日期間限定推出。（圖片來源：高雄洲際酒店提供）

下午茶鹹點包括「原野 Wilds」、「園熾 Garden Ember」及「翠粹 Essence of Jade」，分別以羊肚菌與蕈菇、葡萄柚與鮪魚，以及干貝搭配蘿蔔與蒔蘿等食材，展現大地芬芳、夏日果香與花園綠意；甜點則推出「綠苔 Mossy」、「櫻桃 Cherry Noir」及「雛菊 Daisy」，運用抹茶、烏龍、黑芝麻、酒漬櫻桃、黑巧克力、檸檬柚子及奶油乳酪等元素，呈現雨後苔蘚、繁花綻放及陽光灑落花瓣的層次風味，細膩演繹法式甜點美學。

↑圖說：高雄洲際酒店 BL.T33 大廳酒吧以挑高空間與雅緻吧台，迎接賓客展開杜樂麗花園的感官旅程。（圖片來源：高雄洲際酒店提供）

除了精緻茶點外，BL.T33同步推出兩款主題特調。其中，調酒「克洛里斯（Chloris）」以希臘神話花神命名，選用桂花與檸檬葉風味伏特加搭配白酒及蜂蜜水，展現清新優雅的花果香氣；無酒精飲品「幸運之花（Floral Collection）」則以東方美人茶為基底，融合玫瑰與香草糖漿，勾勒溫潤細緻的花香韻味，為整體下午茶體驗增添豐富層次。

高雄洲際酒店表示，「杜樂麗花園下午茶」雙人套餐將於8月1日至9月30日期間限定供應，希望透過法式工藝與創意餐飲設計，讓賓客不用遠赴巴黎，也能在高雄感受法國經典庭園的浪漫風情，享受一場兼具藝術美感與味覺享受的午後時光。