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雙11零食產品抽驗 三大型電商平台標示違規
臺北市衛生局近期針對網路熱銷的蜜餞、果干等休閒零食進行專案抽驗,共抽樣24件產品,包括蜜餞食品類6件、八仙果5件、醃漬蔬菜類4件、脫水水果類4件、脫水蔬菜類3件及其他糖漬果類2件,檢驗項目涵蓋防腐劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑及著色劑,檢驗結果均符合規定,無違規添加情形。
2024/11/25
食安再出包!黑胡椒粉檢出蘇丹紅,跨縣市衛生局聯手追查食安危機
台中市食品藥物安全處近日公佈,位於大肚區的綠吔實業有限公司生產的「古月粉」(黑胡椒粉),檢測出含有蘇丹紅色素4號,這是蘇丹紅辣椒粉事件之後,再次驚動公眾視野的食品安全問題。該事件引起各方關注,尤其是在教育部宣布學校營養午餐解除「禁粉令」後不久,讓人擔憂學生的飲食安全是否得到妥善保障。
2024/04/15
前所未見的國際健康危機:日本小林製藥紅麴案件引發跨國食品安全風暴
近日,日本小林製藥所製造的含有紅麴成分的保健食品引發國際關注,目前已知有4人因疑似服用該食品後死亡,並導致106人住院接受治療。這一震驚的消息已經引起了衛生機構和消費者的廣泛關注。
2024/03/29
台南校園禁用辛香料!市府邀專業主廚進校園 授調味品自製密技
台南市府宣布校園將停用辣椒粉、咖哩粉等辛香料。為讓學生能吃到健康天然調味粉,市府日前於亞洲餐旅學校舉辦天然調味品自製研習營
2024/03/21
蘇丹紅風波擴大,食品安全引關注
蘇丹紅色素汙染事件在亞太地區引起廣泛關注,特別是在台灣。最初是辣椒粉被發現含有蘇丹紅,隨後包括沙茶醬、胡椒粉和咖哩粉在內的多種調味料也淪陷,對餐飲業和夜市攤商造成不小的衝擊。
2024/03/19
蘇丹紅風暴 涉案台商李彥廷背後有靠山?
近期台灣社會再次被食品安全問題搗亂,蘇丹紅辣椒粉進口案件席捲全台,其中,涉嫌大量進口蘇丹紅辣椒粉的津棧公司及負責人李彥廷成為焦點。李彥廷先是被裁定交保,隨後因失聯再遭逮回,但警方逮捕手續引發爭議,法官裁定其違法逮捕並釋放。次日,法院則裁定羈押禁見,此一轉折在社會上掀起了一陣波瀾。
2024/03/14
衛福部束手無策 食品、餐飲業淪陷全民驚恐
「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台,再度引爆食安危機,辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料全驗出相關成分,引發高度關注。連有料理界中央廚房的金福華食品都淪陷,朝野立委齊轟衛福部,藍營斥中央未做好源頭管理,讓後續流向無法掌握,綠營坦言食藥署不夠積極,應拿出釜底抽薪的實際作為。
2024/03/11
全台22縣市「校餐禁粉令」 藍委批衛福部失能又失職
「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉風暴持續擴大,所有食品產業鏈受到波及,至今還無法確認影響範圍,全台22縣市都下達「校餐禁粉令」。食安事件一波接一波,瘦肉精事件還沒水落石出,又爆出大陸進口辣椒粉含有工業用蘇丹色素,早在去年5月,衛福部食藥署就發現邊境不合格情形增加,卻沒有採取嚴格的管控,如今覆水難收。
2024/03/08
高市衛生局稽查轄內進口雞蛋倉儲 信興蛋品再遭開單裁罰
高雄市衛生局今(19)日兵分三路稽查轄內進口雞蛋倉儲2處,並會同食品藥物管理署南區管理中心與屏東縣衛生局稽查信興公司位於屏東縣的洗選場
2023/09/19