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IFBA國際交流暨餐飲大賽在高雄 林岱樺:讓世界看見高雄餐飲實力

IFBA國際交流暨餐飲大賽在高雄 林岱樺:讓世界看見高雄餐飲實力

第一屆IFBA國際交流暨餐飲大賽,10日在高雄圓山大飯店舉辦,共有4百多位選手參賽,與各國代表交流廚藝
2024/12/12
高餐大西廚系攜手湘樂 體現小農食材魅力

高餐大西廚系攜手湘樂 體現小農食材魅力

高餐大為餐旅教育龍頭,長期致力落實「大學社會責任」(USR),透過專業知識的應用與實踐,促進地方產業發展,並為台灣農業的未來培育專業人才
2024/12/04
高雄食材尋寶隊出發!   暑假邀請孩子跟著大地節氣去旅行

高雄食材尋寶隊出發! 暑假邀請孩子跟著大地節氣去旅行

2024暑假,農業局再次結合位於梓官的李法憲有機農場及橋頭水流莊牧場,規劃充滿動植物的豐富夏令營,以「跟著大地節氣去旅行」為名,邀請小朋友們跟著農民老師一起出發,腳踩大地、看見作物真實模樣,接受大自然的挑戰,在田間 Fun暑假 。
2024/08/09
高雄法式餐廳舉辦自然生活節 與在地農民合作推出季節套餐

高雄法式餐廳舉辦自然生活節 與在地農民合作推出季節套餐

每一年為響應4月22日的「世界地球日」、並重新喚起自身與土地環境的連結,帕莎蒂娜青海餐廳特別選在四月下旬舉辦「自然生活節」。與高市農業局合作,選擇優良食材為基、縮短食物運送里程為念,與在地生產者及農民合作,透過了解農產溯源,為顧客進行把關,進而傳遞安心美味的飲食理念。
2024/04/26
台南市長官邸餐廳「享鴨」開幕!台南限定在地料理上桌

台南市長官邸餐廳「享鴨」開幕!台南限定在地料理上桌

台南市長官邸餐廳近年委外經營,入駐餐廳去年底易主,由王品集團享鴨餐廳得標,日前正式開幕。
2024/04/22

品觀點│六都唯一!高雄勇奪2022食育力五星城市殊榮│高雄

高雄全力推動食農教育,並積極媒合在地農業界,學校以及高雄在地企業,扎根培養高雄食育力。2022開花結果,成就六都唯一,高雄市勇奪2022食育力五星城市殊榮!
2022/06/02