2023年已經進入最後一個月，中國信託文教基金會及聯合報今（7）公布2023年度代表字票選結果，「台灣2023代表字大選」票選結果今天公布，「缺」在58個候選字中脫穎而出，獲選為今年的年度代表字。不過，台灣房屋也進行民眾心中的年度房市代表字，由「漲」字拔得頭籌；求職網調查調查結果，上班族的年度首選字則是「悶」。

戳破缺蛋真相！ 追查禽流感疫情近20年、《不能戳的秘密》系列紀錄片導言李惠仁，接受資深媒體人黃光芹《品觀點》網路節目《觀點芹爆戰》專訪時爆料，早在2012年有官員告訴他，蛋價飆漲就代表有禽流感疫情，隨著禽流感病毒演化，2016年就預知有缺蛋問題，但農委會官員始終未說實話還掩蓋疫情真相。近20年的H5N2病毒盤據台灣，春夏秋冬農委會官員缺蛋都有一套說法，但都是假的。官僚體系官官相護，他痛批最危險的病毒是官員的謊言。

進口雞蛋爭議不斷，儼然已醞釀食安危機，北市蛋商公會理事長林天來昨（24）日指出，蛋價即將調漲2元，產地價45.5元、批發價55元，且進口蛋因效期、改標等爭議，致使消費者對進口蛋購買意願降低，再加上學校營養午餐禁用液蛋，入秋後又是禽流感高峰期，國產蛋恐供不應求，年底可能又會重演缺蛋困境。林天來表示，進口蛋被搞得像是「毒蛋」、進口加進國產蛋就是「混蛋」，不過，菜農林佳新卻認為林天來「本末倒置」，他強調，保存規範及標示沒有統一，才會成為恐慌來源。

進口蛋食安爭議延燒，台北市政府要求農業部提供蛋品流向資料，18日等到了1張A4紙，僅公布義美、勝大等食品大廠有使用進口蛋，但沒有巴西蛋數量。台北市宣布，疑慮未消前，學校午餐禁用液蛋，改用全蛋，台中市府也跟進。國民黨台北市議員徐巧芯痛批，中央放任「壞蛋、混蛋」流通，就是罔顧民眾食安。

台灣民眾好辛苦，上半年經歷缺蛋危機，為了一顆蛋得排長隊搶蛋，等到政府出手，以為蛋蛋危機解除，想不到，進口蛋問題更大，壞蛋滿天飛，民眾深怕吃到「混蛋」，嚇到不敢吃，更擔心混蛋會流向學校營養午餐，殘害學童。不少餐飲業者及團膳業者更發起自律行動，乾脆先停賣蛋蛋商品，也強調只要查獲有業者賣出混充蛋就會抵制到底。

50萬資本額的雞蛋進口貿易商超思，獲得補助上億元案還沒扯清楚，居然又傳出缺蛋潮又來了？受到飼養成本高漲等影響，蛋價評議委員會開會後決議，考量營養午餐恢復供應，國內雞蛋產能尚未回穩，加上受颱風影響，帶動民眾購買雞蛋意願及通貨膨脹等因素，即日起蛋價漲三元！據了肠，這波漲價恐怕一路到春節。

國內缺蛋，農業部從國外進口雞蛋，找來配合的貿易商採購，資本額僅50萬的「一人公司」超思公司卻領了農業部逾億元補助，引發譁然。對此，農業部回應，與政府配合的都是合法登記的貿易代理商。

受到禽流感疫情影響，導致台灣嚴重缺蛋，蛋價也不斷攀升，為解決蛋荒，農委會自3月採進口雞蛋專案因應。國民黨籍立委王鴻薇爆料指出，不料雞蛋供需失衡，甚至有部分雞蛋要報廢拿去餵豬、做蛋液保存，而且還得付給豬農100元「處理費」，讓進口蛋商苦不堪言。王鴻薇痛批，「蛋給豬吃還要倒貼，根本是笑話，確實將政府無能盡顯無遺。」

為解決先前缺蛋狀況，農委會自3月啟動短期專案進口，因檢疫、船運等過程，使得大量進口蛋在5、6月才運抵台灣，由於目前國內雞蛋產能已逐漸恢復，導致進口商雞蛋數量過剩，甚至放到臭酸，最後只能銷毀。有網友嘲諷「放到過期銷毀才不會留下證據」、「一心只想當升格後第一位農業部長的陳主委再次證明『綠色執政，荒謬保證』」。

中共對台灣進口的2455項商品進行貿易壁壘調查，預計明年完成調查，屆時中共可能就會進行報復性制裁，台商高度緊張，但主管的經濟部長王美花卻是一問三不知，完全沒有應對之策