匯聚日、法料理的美學與技藝，Ukai-tei Kaohsiung全新菜單12月溫暖登場，由行政主廚今村高尚精選時鮮漁產與頂級肉品，透過卓越的火候掌控與創意呈現，打造溫暖濃郁的團圓滋味。

晶英國際行館搶先台北國際旅展推出線上旅展，包含廣受消費者歡迎的「18坪御典房型住宿券套組」與「24坪御質行驛住宿券」。高雄UKAI亭亦推出「UKAI懷石一泊二食住宿券」滿足消費者住宿與餐飲雙重享受；今年四月甫開幕的VALMONT SPA，推出「頂級寵愛護膚SPA專案住宿券」與「VALMONT SPA晶泉盈潤海洋能量100分鐘療程券套組」。

7月登場的Ukai-tei Kaohsiung盛夏菜單沁人心扉，由專職於洋食領域的行政主廚今村高尚（Imamura TAKAMASA）及懷石料理長廣瀨晉平（Shimpei HIROSE）帶領日台主廚團隊，依循Ukai一甲子以來「不時不食」的傳統，展現出對於食材的精妙處理與高超料理技藝。

為慶祝成立60週年，以百年老店為目標的日本頂級餐飲品牌UKAI集團，同步於日台兩地推出系列特別活動，在台灣隆重呈現「肉匠 in TAIWAN」餐飲饗宴。此次活動將於2024年7月9、10日在高雄Ukai-tei Kaohsiung、與7月13、14日台北THE UKAI TAIPEI兩地舉行。

Ukai-tei Kaohsiung 迎新任行政主廚今村高尚－IMAMURA Takamasa 掌廚