位於THE AMNIS然一酒店三樓的Ukai-tei Kaohsiung宣布，自3/20春分起，Ukai-tei鐵板燒、Ukai Kaiseki懷石與Grill Ukai西餐三間餐廳同步推出全新春季菜單，以「春之色彩」為靈感，透過日本職人料理技法詮釋台灣旬味食材。

御盟集團旗下 Ukai-tei Kaohsiung 在 2025《臺灣米其林指南》中再度榮獲推薦，並名列全球僅 14 間米其林推薦鐵板燒餐廳之一。此外，迎接中秋佳節，UKAI Kaiseki 也將於 10 / 3日至 10/ 6推出「中秋限定旬味料理—肉懷石套餐」，以當令鮮美入饌，將節氣化作舌尖上的饗宴。