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蘇丹紅辣椒粉連環爆 朝野齊轟!綠委斥食藥署長吳秀梅不適任
含致癌色素「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台,知名連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也受到蘇丹紅辣椒粉波及,台北市衛生局4日稽查發現新北市頂記食品「真好家辣椒粉」、百鮮公司「泰式辣椒粉」及台中市超農實業公司「極辣朝天椒」檢出蘇丹色素。藍綠齊轟稽查慢半拍,「食安五環」出現漏洞,綠委怒轟吳秀梅不適任食藥署長。
2024/03/05
北巿火鍋名店食材竟出包,來源竟無法交待
台灣人愛吃火鍋,夏天天氣熱,吹冷氣邊吃火鍋,冬天天冷,更要狂吃鍋,暖身還能養身,不過,當天養身不成還傷身。為維護民眾食用火鍋衛生安全,北市衛生局公布最新火鍋料產品抽驗結果,抽驗55件產品中有10件不合格,不合格率高達18.1%。
2023/11/20
全台氣溫降 吃鍋變成涮農藥? 多間知名火鍋店蔬果農藥殘留超標
衛福部食藥署昨(13)日公布7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果,總計抽驗944件,其中80件不符合,整體不合格率為8.5%,當中包括知名火鍋店築間火鍋、千葉火鍋、馬辣火鍋;還有知名連鎖超市全聯;連知名飲料店大苑子都在列。專家提醒,至火鍋店用餐,建議少喝湯,避免農藥殘留,以及攝取過多高普林。
2023/11/14
台中一級戰區超浮誇火鍋,火焰炙燒豬人氣必點!|美食
公益店新開的岩漿火鍋你還沒試過嗎!從新竹擴店到台中公益區,由外觀就可以看到大大的紅色招牌,進門更是讓人驚呼連連,才開沒多久就已經人山人海,可見它的熱門度不同凡響。
2023/02/01
傳統現炒爆香的石頭火鍋,多種特色食材讓口味豐富不單調!|美食
這裡的石頭火鍋是使用蔬菜和雞胸骨熬煮的高湯,上桌時店家會先爆香,搭配食材有小魚乾、蝦米、扁魚、洋蔥再加上麻油,看老闆料理的時候香味一直瀰漫。
2022/11/02