繼日式連鎖壽司店被發現壽司內有蛞蝓蠕動後，近日又有民眾在新北市新莊的一家火鍋店用餐時，赫然發現鍋邊竟然有隻活生生的大蛞蝓在扭動身體！讓正要開鍋的姊姊當場嚇到臉色發青。更令人齒冷的是，該店竟然還是先付款後上菜，即便有如此驚人的狀況，也未給予免單賠罪，僅是換了一鍋了事。

王品集團旗下餐飲旬嚐開幕時，砸重金找來男星林柏宏代言，並邀請多位網紅名人站台試吃，主打活體帝王蟹、波士頓龍蝦、日本A5和牛等奢華食材，客單價約在1500至1800元之間，躋身王品旗下第8個鍋物品牌，也是首度跨足高價鍋物市場的嘗試。

含致癌色素「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台，知名連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也受到蘇丹紅辣椒粉波及，台北市衛生局4日稽查發現新北市頂記食品「真好家辣椒粉」、百鮮公司「泰式辣椒粉」及台中市超農實業公司「極辣朝天椒」檢出蘇丹色素。藍綠齊轟稽查慢半拍，「食安五環」出現漏洞，綠委怒轟吳秀梅不適任食藥署長。

台灣人愛吃火鍋，夏天天氣熱，吹冷氣邊吃火鍋，冬天天冷，更要狂吃鍋，暖身還能養身，不過，當天養身不成還傷身。為維護民眾食用火鍋衛生安全，北市衛生局公布最新火鍋料產品抽驗結果，抽驗55件產品中有10件不合格，不合格率高達18.1%。

衛福部食藥署昨（13）日公布7-8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，總計抽驗944件，其中80件不符合，整體不合格率為8.5%，當中包括知名火鍋店築間火鍋、千葉火鍋、馬辣火鍋；還有知名連鎖超市全聯；連知名飲料店大苑子都在列。專家提醒，至火鍋店用餐，建議少喝湯，避免農藥殘留，以及攝取過多高普林。