面對食藥署急於規劃重新上架原則的處置，柯志恩表達強烈質疑，並高度肯定且支持高雄市，採取最嚴格的「不分批號全面下架」手段。

統一企業偕同集團旗下子公司統一資訊，與Google Cloud合作，透過Google Cloud Vertex AI平台與Google Gemini模型，打造以AI 驅動的「AI食安通報系統」，短時間內收集、處理、分析海量且多語言的資訊與數據，同時歸納、彙整並一鍵生成報告，不僅可優化資訊準確性，更能加速食安風險預警效率，協助各部門主管即時掌握食安資訊與輿情以採取必要行動。