台南人過重與肥胖的比例高達43.2%，居於六都之冠。

2023 TSL台鋼集團TSG國際帆船賽，將於10/28、29日連續二天在高雄、台南兩地舉行，第1名100萬元的獎金吸引不少好手參加，目前已經有20艘重型帆船報名。身為地主之一的台南市長黃偉哲與112年全國運動會奪牌的西門實小帆船隊的選手，一同前往台南安平的亞果碼頭搭乘比賽級的重型帆船出航體驗，除了鼓勵市民參與海洋運動，也希望培育未來帆船種子。

衛福部疾管署署長莊人祥特別南下實地視察臺南市登革熱防治情形，由黃偉哲市長陪同，疾管署南區管制中心李翠鳳主任、登革熱防治中心蘇世斌主任共同至登革熱化學防治現場督導，也由里長帶領深入社區了解可能風險點。

英國知名旅遊作家特納（Janice Turner）分享來台灣所見所聞，對台南印象特別深刻。台南市長黃偉哲表達感謝，並表示明年是台南四百盛會，歡迎特納再造訪台南。

南方平台首長會議於17日在高雄展覽館重啟舉辦，由高雄市長陳其邁擔任東道主，南台灣縣市首長包括台南市長黃偉哲、屏東縣長周春米、嘉義縣長翁章梁、嘉義市長黃敏惠及澎湖縣長陳光復都親自與會參加，不分縣市，讓南臺灣一起共好共榮。

台南市長黃偉哲兌現祭品文！12日上午在台南市立棒球場前發放100份致勝大禮包。

台南市長黃偉哲率農會與食品業者進軍東京食品展，其中一家台南業者冠南生物科技，現場端出整顆急凍芒果，吸引駐日大使謝長廷到場了解。

台南市長黃偉哲亦於5日帶領農產台南隊出發前往世界三大食品展之一、與「德國科隆食品展」和「法國巴黎食品展」齊名的日本東京食品展。黃偉哲表示，希望能藉由東京食品展的國際曝光，讓世界看見台南。

「郭再欽根本無法無天，簡直就是台南市的太上皇嘛!連市長黃偉哲好像都要聽他的。」

國民黨主席朱立倫1日在中常會批評全民動員法，台南市長黃偉哲表示，中國若要對台動武不可能區分性別和年紀，台南空軍基地每日從早到晚都有國軍戰機起飛監控擾台共機，歡迎朱主席到台南實地體驗。