100%現榨柳橙汁 好健康？建議柳丁 能吃就少打成汁啊
2023/04/16 09:00:00文／營養師 高敏敏
100%現榨柳橙汁 好健康？建議柳丁 能吃就少打成汁啊
因為換算下來
1杯柳橙汁（約360ml）
≒約含4顆柳丁
≒相當於8顆方糖量
≒逼近全糖手搖飲的糖量
之前遇過門診患者 血糖控制一直不理想⋯原來家人每天會榨一整壺柳橙汁放冰箱 患者每天喝完（相當於8-10顆柳丁
他覺得這樣喝果汁=吃水果
其實
若直接打汁 含糖量偏高之外還會少了很多膳食纖維
再加上柳橙含鉀量也偏高
高血糖、腎臟病病友、控醣者 更需注意攝取量⋯
簡單來說 能用吃的就盡量不要打成汁！除了控制”量”之外 用吃的能吃下更多營養。
奉上 柳橙 營養檔案
以一顆柳橙的平均可食重量約105g來看
約含：
熱量48大卡
碳水化合物11.8g
膳食纖維2.1g
維生素Ｃ59.5mg
而以營養價值來說 就包含：
維他命C
增強抵抗力、降低中獎機率
一天2顆 滿足一日所需
膳食纖維
改善便秘、降低膽固醇
生物類黃酮
強化血管健康 同時也能活化大腦 提升記憶力
多種植化素 身體抗發炎、清除自由基
總之～整顆柳橙超營養！
但打成汁容易流失纖維及攝取過量 建議柳丁能直接吃會更健康
至於裡面的白絲也不要剝掉 更能吃到植化素營養
一次1~2顆就能健康、抗氧化 把食物的營養最大化的吸收！
建議大家可以趁柳橙盛產時期 趕緊去補貨吧
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