北市2家餐廳遭爆食安問題 蟑螂紅茶配針頭燒臘？！衛生局火速稽查

根據PTT網友的爆料，他在6月29日前往位於南港車站的牛角燒肉店用餐，點了一杯冰淇淋紅茶，喝到一半時赫然發現杯中竟然有隻蟑螂在游泳！事發當下他立刻向店家反應，沒想到店家竟以「因為前一天才噴灑新的除蟲藥，導致蟑螂紛紛現身」等理由搪塞，還給了整桌8折的優惠就想帶過，讓他感到相當不滿。

對此，東京牛角公司隨即在臉書粉專上發出道歉聲明，表示已經與顧客完成聯繫，並致上最深的歉意。該公司強調未來將更加注重店內的環境衛生，避免類似的狀況再次發生。不過，許多網友認為，店家的危機處理方式過於制式，顯得沒有誠意。知名作家劉軒也在臉書上直言：「餐飲業食安問題層出不窮，消費者的權益何在？」引起許多網友共鳴。

除了蟑螂紅茶事件外，另一名胡姓男子也在臉書社團「爆料公社」中po文，揭露他與妻子6月12日到公館池記燒臘用餐的駭人經歷。文中提到，兩人在吃到一半時，竟發現餐點內藏有一根2公分長的醫療用針頭！更慘的是，針頭直接刺傷了他妻子的門牙，導致原本的修補處當場裂開。儘管隔天店家有主動致電道歉，並表示針頭可能是上游豬肉供應商不慎遺留，但仍讓兩人感到相當不安。

對於接連爆發的餐廳食安問題，台北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，已經派員分別前往南港牛角燒肉及公館池記進行稽查，針對現場衛生、食材來源、病媒防治等各方面進行查核。若發現有違反食安法規定的情形，最高可處2億元以下的罰鍰。此外，衛生局也已通知農會等單位，要求養豬戶加強注意，若發生針頭斷裂留在豬體內的情形，應立即予以記號，避免問題肉品流入市面。

食安問題與民眾的健康息息相關，因此絕對不能輕忽。對於頻傳的餐廳食安疑慮，衛福部長薛瑞元呼籲，業者應該要嚴格把關食材品質，同時落實環境清潔及員工教育訓練，讓消費者能夠安心享用美飅。他也提醒民眾，若發現任何食品安全問題，都可以透過1922專線進行檢舉，主管機關會立即進行稽查及處理。

這次的餐廳食安風暴，再次凸顯出政府在稽查及管理上的疏失。曾擔任餐飲界龍頭的周俊吉就指出，台灣目前對餐飲業的衛生規範過於寬鬆，導致業者普遍重視成本甚於食安，才會一再發生類似的狀況。他建議主管機關應該提高稽查頻率，並加重處罰力道，才能迫使業者重視飲食衛生與消費者權益。

北市接連爆發餐廳食安問題，著實讓不少民眾心生恐懼，擔心在外用餐時不小心就吃進了「蟑螂紅茶」或「針頭燒臘」。對此，衛生局強調絕不寬貸，一旦查證屬實，將依法嚴懲不貸。未侠，各界更應該攜手合作，從源頭做起，才能讓民眾吃得安心又健康，避免類似的憾事一再上演。