迎暑假旺季 墾丁凱撒推日韓美食季

迎接暑假旅遊旺季，墾丁凱撒大飯店「發現西餐廳」自即日起至2024年9月30日推出期間限定「日韓美食季」，以清爽日式料理及甜辣滋味的韓風美食為主軸，一舉推出多道經典菜色。

這項經典菜餚,包括日本傳統料理「壽喜燒」、清爽可口的「和風鮪魚義大利麵」到韓國節慶美食「韓式燉牛腩」、夏季養生必嚐的「蔘雞湯」等。為增添夏日好「食」光，發現西餐廳更於暑假加碼推出戶外BBQ碳烤吃到飽，升級餐檯菜色、加量不加價，讓饕客可以用一個價格，盡享三種不同風味佳餚。

↑圖說：墾丁凱撒迎暑假旺季,推出日韓美食季,以日式料理和韓風美食為主軸。(圖片來源/墾丁凱撒提供)

台灣人對日韓飲食接受度高，其料理豐富特色可說是老少通吃。今夏，墾丁凱撒發現西餐廳將菜單中納入日本及韓國經典必吃的美食，推出近30道日韓料理輪番上陣，菜色從配菜、主食到甜點，種類十分多元。主廚特別推薦和風洋食代表「和風鮪魚義大利麵」，使用恆春在地洋蔥、菌菇煸炒，搭配柴魚、小魚乾熬製而成的高湯醬汁，再拌入油脂豐富的鮪魚及義大利麵，呈盤撒上柴魚絲、香鬆及魚卵點綴，清爽又飽含大海鮮美滋味。「日本清酒紙包魚」則選用肉質鮮嫩的鱸魚搭配海鹽煎烤上色後，佐以日本山形縣東光純米清酒悶煮，完整呈現食材風味。另還有「日式鮭魚鮮蔬炒飯」、「一口章魚燒」、「辣味噌炒雞肉」及「咖哩炒蟹」等。

重口味的甜辣韓式料理，更有必吃的「韓式辣醬蟹」，酥脆螃蟹裹滿秘製辣醬，搭配啤酒最是滿足。韓國節慶美食「韓式燉牛腩」，則是主廚取自辣炒年糕製作方式，將牛腩燉煮後，加入年糕、韓國魚板和起士，甜辣香嫩滋味讓人欲罷不能。還有香嫩帶甜辣的「春川辣炒雞」，三伏天炎夏必嚐的「蔘雞湯」及用料澎湃的「海鮮煎餅」等限定菜色。不僅如此，發現西餐廳7至8月暑假期間，更加碼祭出戶外BBQ碳烤吃到飽，可暢享「韓式碳烤豬五花」、「原民馬告香腸」、「清酒悶蛤蜊」等碳烤佳餚，現場還提供柏克金啤酒及沁涼氣泡飲無限暢飲。

墾丁凱撒發現西餐廳「日韓美食季」活動，自即日起至2024年9月底止，平日自助晚餐每位1,080元+10%、假日自助晚餐每位1,280元+10%起，兒童與55歲以上另享折扣。7至8月預訂用餐，餐檯加碼升級戶外BBQ碳烤吃到飽，加量不加價，美食饕客敬請把握。