入秋首場神農市集 享受豐收與新鮮的假日「柚」惑

入秋的第一場「神農市集」將於本週末（9月21日、22日）在高雄凹仔底公園舉辦，匯集了來自高雄各地區的百攤農產品，展售當季新鮮的蔬果，讓市民不僅能夠購買最新鮮的農特產品，還能享受市集帶來的豐富體驗。熱門單元「神農百味料理秀」，這次特別推出符合季節的柚子沙拉，為市民帶來清新爽口的秋日料理。同時，「食農教育推廣活動」邀請了「松鼠與魚自然甜點」團隊，教授健康甜點「南宋雪月」，讓參與者學習製作健康點心的技巧。此外，現場還安排了多場舞台表演和互動體驗，讓市民在秋高氣爽的氣候下，度過愜意且充實的週末時光。

↑圖說：入秋的第一場「神農市集」將於本週末（9月21日、22日）在高雄凹仔底公園舉辦。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市政府農業局表示，神農市集致力促進在地農業發展、支持本地小農以及提倡健康飲食文化，不僅是一個提供消費者採購新鮮、優質農產品的場所，更是一個推動農業知識普及、倡導有機永續耕作的重要平台。民眾可以透過市集了解在地農業生產的價值，增進對農業生態與食材來源的認識，並藉此支持在地農業經濟，期望透過神農市集每個月固定的辦理，持續推動本地農業的發展，更進一步提升市民的生活品質與飲食健康。

中秋佳節剛過，在歡度節慶時也吃多了大魚大肉後，格外需要補充蔬菜水果均衡飲食，本次神農市集的「神農百味料理秀」邀請到高雄市餐飲工會職業工會蔡光大監事，以高雄在地當季的蔬果為主角，並利用柚子作為陪襯製作清爽可口的沙拉美食；另外「食農教育推廣」活動則邀請到「松鼠與魚自然甜點」的主理人劉上銘，現場教學「南宋雪月」，運用糯米粉及米穀粉包餡成形，採低油、低糖方式製作甜點，不需要蒸製及烘烤，口感細膩且入口即化，配合四季春做成雙色琉璃色，製作出一道甜而不膩的點心。

↑圖說：神農市集不僅是一個提供消費者採購新鮮、優質農產品的場所，更是一個推動農業知識普及、倡導有機永續耕作的重要平台。（圖片來源：高雄市農業局提供）

神農市集於每月第四個禮拜週六、週日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，歡迎民眾加入神農市集LINE帳號(如下圖)，即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等相關活動；相關新聞請上網https://lin.ee/123Nr31查詢，另更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。