「2024臺南虱目魚文化季」10/5開鑼 五大虱目魚產區輪番登場

「2024臺南虱目魚文化季」系列活動將於10月5日正式展開，活動橫跨臺南市五大虱目魚產區，包括北門、學甲、七股、將軍和安南，提供民眾豐富的活動體驗。這次活動的內容融合了傳統與創新，特色活動包括虱目魚創意料理、水晶教堂漁業意象裝置藝術、農遊與食魚教育體驗、以及在地農漁特產展售等。市府於永華行政中心舉行了記者會，市長黃偉哲邀請國內外遊客來臺南，體驗虱目魚的產業文化魅力。

↑圖說：「2024臺南虱目魚文化季」系列活動橫跨臺南市五大虱目魚產區。（圖片來源：台南市政府提供）

臺南是全國虱目魚產業的龍頭，年產量約2萬2500公噸，產值高達新台幣22億5,000萬元，穩居全國第一。臺南的虱目魚養殖歷史可追溯至近四百年前，現已形成完整的產業鏈，涵蓋生產、養殖、冷鏈加工和銷售通路。近年來，臺南市政府積極推動優質農漁產品的外銷，成功將臺南虱目魚等產品推廣至日本、北美、東南亞及澳洲等國際市場，提升臺南的國際知名度。

市長黃偉哲指出，臺南的虱目魚以其平價、營養豐富而聞名，無論是生鮮魚肉或各類加工食品都廣受消費者喜愛。隨著各界料理大師的創意發揮，虱目魚還被製作成了虱目魚漢堡和造型碗粿等創意料理。黃偉哲也特別邀請國內外旅客在10月虱目魚盛產季節，親自前來臺南品嘗當季最新鮮、最肥美的虱目魚。

農業局代理局長陳仲杰表示，「2024臺南虱目魚文化季」系列活動，有10月5日北門水晶教堂–「思慕400 台南家魚」、10月19日學甲華宗公園–「學呷．虱情蜜魚」、10月20日七股遊客中心–「虱藏美味」、10月26日將軍鯤鯓鯤溟里聯合活動中心–「朝虱目饗 i 在將軍 」、10月27日安南四草大眾廟「成功虱目情．快樂四草行」。適逢臺南400，今年度更結合「臺南400農漁地景藝術節及永續主題展」，在10月19日邀請「優人神鼓」於虱目魚產地「井仔腳瓦盤鹽田」演出<聽海之心>地景劇場，歡迎各地好友在十月深秋到訪臺南，來趟藝術與美食之旅，詳細活動資訊請至各區公所官網或粉絲專頁查詢。

↑圖說：臺南的虱目魚以其平價、營養豐富而聞名，無論是生鮮魚肉或各類加工食品都廣受消費者喜愛。（圖片來源：台南市政府提供）

記者會上，許多貴賓出席，包括農業部漁業署的簡任技正鄭淑文、市議員許至椿、沈震東和方一峰等人，對「2024臺南虱目魚文化季」的活動表示支持。會中還公布了「買臺南虱目魚 抽黃金活動」的得獎名單，共有五位幸運得主獲得價值1萬5,000元的黃金虱目魚。農業局特別邀請這些獲獎者在文化季期間蒞臨臺南，品嘗最新鮮、最肥美的虱目魚，體驗當地的美食文化。如果想了解更多活動詳情，民眾可訪問活動網頁：臺南虱目魚抽獎活動。這些活動不僅推廣了臺南的虱目魚產業，也讓更多人有機會品嚐到當地的美味。