臺南濱海年味濃！曬鹽文化、生態旅遊與鮮美海味一次滿足

隨著農曆新年腳步接近，臺南濱海地區成為採購年貨與旅遊的熱門首選。從壯觀的曬烏魚子場景到豐富的生態旅遊，臺南濱海不僅滿足味蕾，還為旅人呈現曬鹽文化與自然景觀的獨特魅力。無論是享用鮮美的漁獲、體驗曬鹽技藝，還是觀賞珍稀候鳥，這裡的年節氛圍讓人流連忘返。

↑圖說：濱海地區出產的烏魚子是新春餐桌上的經典美味。（圖片來源：臺南市觀旅局提供）

臺南市長黃偉哲表示，濱海地區出產的烏魚子與火燒蝦，是新春餐桌上的經典美味。烏魚子以獨特的鹹香聞名，不僅可搭配蘋果或水梨片，再佐蒜苗增添風味，還能成為團圓宴席的亮點。火燒蝦則經天然日曬後呈現濃郁海味，直接品嘗或作為料理配料皆別具特色。此外，臺南濱海的多樣漁產，如虱目魚、文蛤、鮮蚵等，也深受民眾喜愛，為年節餐桌增添更多選擇。

↑圖說：將軍的青鯤鯓扇形鹽田則以「生命之樹」為主題，融合自然與人文（圖片來源：臺南市觀旅局提供）

除了豐富的海鮮，臺南濱海還保存了珍貴的曬鹽文化。觀旅局局長林國華指出，北門的井仔腳瓦盤鹽田是全臺歷史最悠久的曬鹽場，冬季日照充足、蒸發量大，使其成為曬鹽的最佳地點。遊客可漫步於鹽田間，感受傳統曬鹽的魅力，同時欣賞絕美的夕陽景緻。將軍的青鯤鯓扇形鹽田則以「生命之樹」為主題，融合自然與人文，打造成生態旅遊的熱門景點。遊客還可參加「喊魚仔」的漁港拍賣活動，體驗漁村的熱鬧氛圍。七股鹽山則正在舉辦「鹽山雪鹽祭」，活動期間有DIY鹽工藝、鹽冰棒、鹽滷豆花等特色體驗，並可搭乘潟湖遊船，一覽潟湖生態的豐富多樣。

↑圖說：冬季也是臺南濱海地區賞鳥的最佳時節（圖片來源：臺南市觀旅局提供）

冬季也是臺南濱海賞鳥的黃金季節，這裡多樣的生態環境吸引了黑面琵鷺、黑腹燕鷗及鸕鶿等珍稀候鳥前來棲息。觀旅局表示，生態旅遊不僅讓遊客與自然互動，也藉此推廣永續理念，為全家帶來寓教於樂的難忘回憶。

為方便旅客規劃行程，觀旅局特別推出「臺南行春」網站，整合春節活動、展覽及即時交通資訊，提供一站式旅遊規劃服務。更多旅遊亮點與活動詳情，請關注「臺南旅遊網」及官方臉書粉絲專頁。

↑圖說：臺南濱海成為採購年貨及旅遊的熱門目的地，還有機會看到曬一夜干的景象。（圖片來源：臺南市觀旅局提供）

這個春節，走訪臺南濱海，不僅能大啖鮮美海味，還可探索曬鹽文化、欣賞生態奇觀，享受一場濃濃年味與多元風情的豐富旅程！