產品責任險5月起強制登錄，但不少餐飲業者誤以為投保「公共意外險」再加保「食物中毒附加條款」，就可轉嫁所有食安問題風險，但實際並非如此。來看看，產險業者的解說。

近期台灣連續發生多起食物中毒事件，包括大型體育賽事2024年Challenge Taiwan國際鐵人三項賽，於台東縣舉辦時傳出吃便當疑似食物中毒，而知名台中飯店，以及高雄漢來海港巨蛋店等，也都傳出食物中毒事件，引發全國對食品安全管理的高度關注，專家曝四大原因造成。

高雄漢來海港巨蛋店爆發食安事件，因症就醫通報人數截至29日下午累積至55人，症狀均以腹痛、腹瀉為主，，疑有風險用餐時段從包含4月26日下午茶、晚餐擴及4月27日中午，業者宣布停業至四月底。

近日台灣食品安全事件及病毒流行狀況造成廣泛關注。食品藥物管理署公布的數據顯示，諾羅病毒在過去九年間一直是造成食物中毒的主要原因，特別是在大型餐廳中。台北榮總主治醫師許仁毓表示，諾羅病毒傳染力極強，患者即使康復後兩週內也仍具有傳播能力，因此餐飲從業者在康復初期應避免直接接觸食物。

台南市長官邸餐廳開幕在即，市府日前展開台南市長官邸餐廳食安安全查核及食安衛生宣導，以確保消費者享用食品時衛生安全無虞