7-11蔬食熱量圖鑑 蔬食者的超商外食
2023/02/12 09:00:00文／營養師 高敏敏
7-11蔬食熱量圖鑑 蔬食者的超商外食（發完全家蔬食就有人敲碗7-11的
奉上 蔬食 熱量圖鑑 在7-11你最愛吃什麼？
蒜辣麻醬涼麵 411g
熱量：650kcal/鈉含量：1249mg
特選麻醬涼麵 411g
熱量：626kcal/鈉含量：1097mg
黑松露野菇燉飯 439g
熱量：535kcal/鈉含量：1326mg
紅豆紫米湯 280g
熱量：285.6kcal/糖含量：36.4g
京都豆皮壽司 149g
熱量：282kcal/鈉含量：693mg
起司三重奏 86g
熱量：279kcal/鈉含量：337mg
花生巧克力三明治 83g
熱量：277kcal/糖含量：9.2g
松露野菇烘蛋捲餅 135g
熱量：265kcal/鈉含量：602mg
藍莓乳酪三明治 71g
熱量：175kcal/糖含量：6.2g
韓式雜菜冬粉 163g
熱量：165kcal/鈉含量：921mg
黃金玉米棒 180g
熱量：161kcal/鈉含量：266mg
洋芋沙拉佐生菜 151g
熱量：149kcal/鈉含量：201mg
一日野菜 農夫十蔬 180g
熱量：87kcal/鈉含量：36mg
一日野菜 四色海藻 170g
熱量：46kcal/鈉含量：95mg
身為營養師 越來越多人重視健康飲食 看了真的很欣慰
但不少人常納悶問我：為什麼吃素好像沒有比較瘦？
其實吃素≠健康減肥！吃素的地雷還是要揪出來！
像是：
素肉加工過度：素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成
蔬菜炒太油：為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等
蛋白質品質差：蛋白質是身體主原料
動物、植物的必需胺基酸種類不同
若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補
很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！
脂肪酸不平衡：長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫
重鹹重甜 熱量高：常用糖醋、紅燒、醬料來調味 高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
熱量之外 鈉含量也是營養重點
衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽
