禁絕蘇丹紅 屏縣學校等機構禁用辛香料

蘇丹紅食安風波持續擴大，繼高雄市政府之後，屏東縣政府7日也宣布，基於高屏共同生活圈，即日起學校、醫療、長照等機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

衛生局表示，縣府連日來稽查行動不斷，一經查獲即令業者下架回收，掌握相關產品流向，高屏為共同生活圈，為避免添加蘇丹紅產品流入縣內，做出上述暫停使用決定，請民眾不要恐慌，縣府會持續加強食安稽查把關，維護大眾食的安全。

同時衛生局接獲高雄市政府衛生局公布含蘇丹紅的辣椒粉原料流向中，包含屏縣2家食品工廠，立即派員前往查核，其中晨欣食品股份有限公司進貨該批原料共2712公斤，有1800公斤已全數製成泡菜產品，衛生局令業者立即下架回收，剩餘912公斤已退貨給上游廠商。

另鑫山食品廠進貨該批原料共1500公斤，已使用1204公斤製成辣椒膏及甜辣醬產品，令業者立即下架回收，現場庫存未使用之原料296公斤及尚未出貨之辣椒膏及甜辣醬產品1017箱(4068桶)，衛生局當場予以封存。

衛生局表示，2家廠商亦通知其下游業者立即下架回收，市售端涉及本縣已派員現場稽查，涉及外縣市則通知該轄區衛生局協助下架回收。

衛生局強調將持續監督業者下架回收違規產品，並呼籲食品業者應落實原料自主管理，確保食品製程符合規定，倘發現產品有危害食品衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報所轄衛生主管機關。