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香氣交織冬日味蕾 秋.法餐《冬季菜單》譜寫層次分明的感官饗宴
高雄米其林餐廳秋法餐(Cho Restaurant) 歲末獻上《冬季菜單》,陳博玄主廚憑藉營養學背景與對烹飪哲學的深刻理解,結合天然風味與感官共鳴,以獨到見地詮釋健康與美味的平衡。
2024/12/11
S・S・A・W攜手名廚江振誠推出聯名巧克力禮盒 預告秋.法餐《冬季菜單》12月暖心登場
名廚江振誠在今年8月發布引退與RAW餐廳將轉型為國際料理學院的消息之後,22日於高雄S・S・A・W春生夏.秋藏冬舉辦「巧克力的搭配美學」講座,分享他對巧克力的熱情以及創作靈感,並介紹由其特為S.S.A.W量身訂做,並親自命名的「S.S.A.W x 江振誠主廚 聯名巧克力禮盒」。並在活動中預告:與「Cho Restaurant.秋 法餐」主廚陳博玄攜手共創的《冬季菜單》將在12月3日登場。
2024/11/22