地瓜不但美味 還富有滿滿的營養價值 膳食纖維—幫助排便超順暢！

最近一直在吃地瓜 季節對了真的超甜超好吃的！營養也更豐富喔尤其配優酪乳 真的超順暢的！
你最喜歡哪種地瓜呢？先說～營養師我各種顏色都喜歡～尤其是紅肉的

奉上 地瓜 營養比一比
大家都吃甚麼顏色的地瓜？

紅肉甘薯
熱量：109kcal
C/P/F：25.4/1.8/0.2g
膳食纖維：2.4g
維生素A：10491I.U.
β-胡蘿蔔素：6285μg
維生素C：30.3mg
葉酸：15.1μg
鉀：300mg

黃肉甘薯
熱量：115kcal
C/P/F：27.8/1.3/0.2g
膳食纖維：2.5g
維生素A：116I.U.
β-胡蘿蔔素：70μg
維生素C：19.8mg
葉酸：14.6μg
鉀：276mg

金石地瓜
熱量：134kcal
C/P/F：31.3/1.6/0.4g
膳食纖維：2.2g
維生素A：-
β-胡蘿蔔素：-
維生素C：19.5mg
葉酸：12μg
鉀：331mg

冰心地瓜
熱量：113kcal
C/P/F：27.5/1.3/0.1g
膳食纖維：2.9g
維生素A：128I.U.
β-胡蘿蔔素：77μg
維生素C：23.9mg
葉酸：12.8μg
鉀：397mg

芋心甘藷
熱量：116kcal
C/P/F：28.5/1.1/0.1g
膳食纖維：2.8g
維生素A：-
β-胡蘿蔔素：-
維生素C：20.1mg
葉酸：17.3μg
鉀：272mg

菱角牛奶地瓜
熱量：130kcal
C/P/F：29.9/1.9/0.3g
膳食纖維：1.6g
維生素A：11I.U.
β-胡蘿蔔素：7μg
維生素C：10.5mg
葉酸：19.5μg
鉀：354mg

地瓜不但美味 還富有滿滿的營養價值 膳食纖維—幫助排便超順暢！
也建議可以以地瓜＋優酪乳一起享用
地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣 加上優酪乳的好菌
可以幫助腸道維持好的菌叢生態

維他命C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化
更是參與體內膠原蛋白的合成
能改善缺鐵貧血 以及縮短傷口修復時間
維他命A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康 推薦大家選擇紅肉甘薯
富含大量維生素A與維生素C 營養價值高！
而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍
推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們

但是地瓜是屬於澱粉類 跟吃飯一樣一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量
所以平時有吃地瓜的話 要和澱粉類食物做代換 以免攝取過量澱粉
除了地瓜之外 地瓜葉也是最平凡 但營養價值很高的蔬菜！

營養價值非常豐富多元
總之 地瓜營養豐富 好處多多 適量吃 最健康！