台北連鎖餐飲「八方雲集」爆發食物中毒疑慮，市府議員質疑食安管理

台北市一家名為八方雲集的連鎖餐飲店舖，最近陷入了食物中毒事件的疑慮之中。2024年4月7日，有消費者在北投公館店用餐後出現嘔吐與腹瀉的症狀，並有四人因此就醫。該事件隨即引起了台北市衛生局的注意，並在隔日進行查核。

面對疑似食物中毒的情況，八方雲集方面表示，目前仍在等待衛生當局的正式結果，並強調已按照衛生局的要求進行了硬體改善。公司也表示，目前尚未能確定不適的原因是否與食物有直接關聯。

值得注意的是，國民黨台北市議員柳采葳揭露，該連鎖店去年12月曾經因為不合格的衛生狀況被衛生局稽查，儘管在隨後的複檢中達到合格標準，但在短短幾個月後再次爆發疑似食物中毒事件。柳采葳質疑，這反映出八方雲集以及其他幾間連鎖餐廳可能存在「惡性循環」的管理問題。

此外，台北市長蔣萬安回應表示，市府將考慮加強食安稽查的力度，包括無預警稽查，若發現食品安全問題，將不排除即刻罰款或要求停業。他也提到，未來對於食物中毒事件的停業標準，可能會從原先的6人門檻，調整為更嚴格的2或3人。

柳采葳還強調，除了加強稽查外，市府應該提供一個平台，讓民眾可以輕鬆查詢到受到質疑的餐飲業者資訊，確保消費者的知情權。目前許多民眾對於食安事件的反應，表明市民對食品安全的擔憂及謹慎態度。

至於八方雲集事件的最終調查結果，社會各界都在密切關注。此事件不僅考驗著連鎖餐飲的品牌管理，更是對台北市府食品安全管理機制的一次重大考驗。