爆發疑似食物中毒！遠雄鴻屋咖哩10人送醫 衛生局怒令停業徹查

圖片：衛生局提供
新北市衛生局食品安全事件通報

新北市衛生局近日接獲多起民眾前往汐止遠雄廣場鴻屋咖哩用餐後，出現腹瀉、嘔吐等不適症狀的通報。據了解，第一波通報於6月19日及22日，分別有5人及3人在17日晚間用餐後身體不適就醫，皆為同住家人。24日又再接獲2名同住民眾於18日用餐後陸續出現腹瀉症狀，其中1人住院治療。

截至目前，共計10人因在鴻屋咖哩用餐後身體不適就醫，8人返家休養、2人仍在醫院接受治療。據通報個案表示，多數人是食用咖哩飯或蛋包飯後出現症狀，以腹瀉為主，少部分人有嘔吐現象。衛生局研判，有可能是咖哩或雞蛋的沙門氏桿菌汙染所致。

衛生局表示，由於鴻屋咖哩在一年內已接獲2次疑似食品中毒通報，已達暫停營業的標準。因此要求該店從24日起暫停營業，全面進行環境清消，並提交改善報告。待通過衛生局複查合格後，才能恢復營業。

衛生局已在現場採集食材及環境檢體，包括豬排咖哩蛋包飯、店內環境及7件人體檢體等，預計2週後有檢驗結果。若確認是食品中毒事件，將依《食品安全衛生管理法》移送檢調單位偵辦。

對此事件，不少網友紛紛當言「衛生局要嚴懲不貸」、「食安問題一再發生，到底要吃到幾個人才要重視」、「業者真的很沒良心」，可見民眾對食安問題的憤怒與不滿。

衛生局呼籲，餐飲業者應加強作業環境衛生管理、落實食材驗收及員工個人衛生，並注意食材保存條件，避免細菌汙染滋生。該局每年也會針對轄區內業者進行定期及不定期稽查，若發現缺失將依法嚴懲。

業者則對此事件頻頻致歉，坦承「是我們的錯」，表示目前已暫停營業並進行環境大清消，也前往醫院慰問住院的顾客。未来将配合衛生局建議，加强食材品管，籃蛋也將改用洗選蛋，經衛生局複查通過後才會復業。同時也說明店内有保險可理賠醫療费用。

然而，頻繁爆發的食品中毒事件，凸顯出國内餐飲衛生管理的漏洞，主管機關勢必得痛定思痛，加強源頭管理與稽查頻率，才能重建民眾對餐飲業的信心。畢竟民以食為天，食品安全攸關大眾健康，政府更應把關把到好，别再讓類似憾事一再上演。