中元普渡要準備「三牲四果」 到底是哪三牲?哪四果?又有什麼禁忌呢

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中元普渡要準備「三牲四果」 到底是哪三牲?哪四果?又有什麼禁忌呢

2024/08/13 17:18:57文/營養師 高敏敏
中元普渡要準備「三牲四果」 到底是哪三牲?哪四果?又有什麼禁忌呢

小時候常常聽長輩說中元普渡要準備「三牲四果」,到底是哪三牲?哪四果?又有什麼禁忌呢?奉上中元普渡三牲四果熱量圖鑑(以下為每一份之數值)

三牲是指雞、豬、魚三種肉類,必須保持完整性 魚肉、雞肉不能斷首去尾

葷食
整隻肉雞(1092g)熱量2708kcal
豬三層肉(整條600g)熱量2208kcal
台灣鯛(一尾160g)熱量173 kcal

素食
素大雞(1500g)熱量2728kcal
素大魚(1000g)熱量1819kcal
泰大肉(800g)熱量1455kcal

四果不是四種水果,是指「四季當令水果」
芒果(一顆221g)熱量91kcal
蘋果(一粒173g)熱量85kcal
橘子(一粒156g)熱量59kcal
奇異果(一粒82g)熱量47kcal
脆桃(一粒67.7g)熱量27kcal

禁忌水果這些水果不能拜啦!
鳳梨:好兄弟旺來 台語「旺來」
香蕉:招來好兄弟台語「招」
水梨:招你來 合語諧音
葡萄:好兄弟成群結隊
釋迦:像佛祖的頭像 對好兄弟不敬

除此之外,如果食物吃不完,應該馬上低溫保存,保持冰箱先進先出原則儘速食用,今年夏天真的是太熱了,體感溫度感覺都到40度了,食物最好是放在陰涼處祭拜,如果食物變質就不要再食用了,不然可能會造成身體不適,普渡誠心拜拜,我們也要把關食安,希望大家都能吃得安心。

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