夜市小吃熱量驚人！雞排只排第3名 冠軍吃完得走4小時消耗不完

營養師高敏敏在臉書貼出夜市小吃熱量圖鑑，揭露許多美味小吃背後隱藏的高熱量真相。榜單前五名分別是：牛肉麵一碗870大卡，需慢走249分鐘消耗；涼麵一份653大卡，需慢走187分鐘；珍珠奶茶一杯650大卡，需慢走186分鐘；雞排一份630大卡，需慢走180分鐘；鹽酥雞一份600大卡，需慢走171分鐘。

高敏敏指出，夜市小吃多以油煎、油炸或燒烤為主，容易導致熱量攝取過多。許多醬汁調味的鈉含量也很高，隨便吃幾樣就很容易超過衛福部建議的每日鈉總攝取量2400mg（6g鹽）。

為了在逛夜市時吃得低卡且少負擔，高敏敏提供以下四個原則：

1. 優先選擇烤物，避免裹滿麵粉的炸物，以減少熱量攝取。
2. 少吃加工食材，例如烤魷魚、烤玉米等加工過程較少的食材。
3. 飲料盡量選擇無糖茶飲，避免再攝取高糖分飲料。
4. 與親友分食，既可分擔熱量，又能增進感情。

儘管夜市小吃美味誘人，民眾仍應注意攝取的熱量與鈉含量，適量享用並搭配適當運動，才能在品嚐美食的同時，兼顧健康與體重管理。