每4位成人就有1人有高血壓問題 更可怕的是很多人根本沒察覺自己血壓偏高
2026/04/21 10:47:28文/營養師 高敏敏
哇~今天是邁入第5000個貼文的日子,跟大家分享長年位居國人十大死因之一高血壓,根據國民健康署調查顯示,每4位成人就有1人有高血壓問題,更可怕的是很多人根本沒察覺自己血壓偏高,其實只要從「認識血壓數值」開始,再搭配正確飲食與測量習慣,就能幫助穩定血壓,降低心血管疾病風險。
血壓數值怎麼看?
了解血壓 先分清「收縮壓」與「舒張壓」
收縮壓:心臟收縮時 把血液送進動脈的壓力
舒張壓:心臟放鬆時 動脈內維持的壓力
數值對照一次看:
正常血壓:收縮壓<120、舒張壓<80
高血壓前期:收縮壓120~129、舒張壓<80
第一期高血壓:收縮壓130~139、舒張壓80~89
第二期高血壓:收縮壓≥140、舒張壓≥90
若長期忽略,會讓血管彈性下降,增加心臟與腎臟的負擔,所以早期監測真的很重要!
搭配 722 測量法:
除了定期就醫 也能在家自我監測血壓
遵守「7+2+2」原則就能更準確
7:連續7天測量
2:起床、睡前各量1次
2:每次量2遍 取平均值
量血壓小提醒:
測量前避免抽菸、喝咖啡、吃刺激性食物與運動
量血壓前先上廁所、靜坐5分鐘 數值才更穩定
美國心臟學會推薦的DASH得舒飲食,是控制血壓最被科學證實有效的飲食方式。
得舒飲食 2週降血壓有感:
選擇原型全穀雜糧 替代精緻澱粉
像是地瓜、馬鈴薯、南瓜、糙米飯等食材
能穩定血糖與血壓 同時延長飽足感
每天吃2.5碗蔬菜+5拳頭水果(記得要多樣化、不挑色哦!)
富含鉀與抗氧化物 幫助排出鈉離
維持電解質平衡 減少血壓波動
每天攝取2份乳製品
低脂鮮奶、優格、起司富含鈣質
能放鬆血管 降低血壓變化
紅肉改白肉和豆製品
少吃肥肉與內臟 改以魚、雞、豆腐取代
減少飽和脂肪 改善血脂與血管健康 每天吃≤6份即可
攝取好油脂
烹調時選擇植物油&每天一湯匙的堅果
幫助抗發炎、維持血管彈性
營養師小提醒
若執行後血壓有下降,仍須遵從醫師指示,切勿自行停藥或減藥,從現在開始養成良好飲食與測量習慣,讓血壓穩定,身體輕鬆每一天。

