寶林茶室食物中毒案發生迄今逾2週，根據衛福部統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。加護病房4人皆已清醒，1人近期換肝。衛福部14日公布最後27件檢體結果，全數培養不出唐菖蒲伯克氏菌，毒素已無法溯源。衛福部次長王必勝坦言「事過境遷，要培養出來真的很難」，但絕不是懸案。

寶林茶室食物中毒案持續延燒，國民黨北市議員柳采葳11日揭露，衛福部第一時間不願查扣相關食材，且當北市府下令寶林茶室其他分店勒令停業時，衛福部甚至致電關切「為什麼要做這麼絕？」台北市長蔣萬安已證實此事。對此，衛福部次長王必勝回擊「哪有什麼第一時間不願意」，更痛批蔣萬安推卸責任。

在寶林茶室食物中毒事件持續延燒之際，國民黨立委徐巧芯於立法院衛生環境委員會上提出質疑，指衛福部次長王必勝於爵士樂團活動中唱唱跳跳，一系列食安事件造成中央、地方人員加班熬夜，王必勝的行為是否不恰當，尤其是在敏感時刻。針對徐巧芯的質問，衛福部長薛瑞元表示王必勝參與活動為個人私人時間，對此不予評論。

前立委邱毅，接受黃光芹《品觀點》網路節目《觀點芹爆戰》7日專訪，獨家還原整個電話門時間內幕。邱毅指民進黨接觸柯文哲三條線，卓榮泰試水溫、陳永興是政治幫閒，第三條林佳龍人馬設陷阱給柯P。更砲轟台糖豬肉驗出「西布特羅」，王必勝還轟盧秀燕政治鬥爭，應該下台！更批賴清德把違建賴皮寮混進礦區管理，過去八年、當立委沒有關心，邱毅轟王必勝把全民食安問題當成政治鬥爭。萊豬因為從美國進口才訂用世界衛生組織標準來檢測萊克多巴胺。但是台灣豬肉不能有瘦肉精、西布特羅或萊克多巴胺。台糖豬自己養、豬肉自己產，還有個養豬實驗所，豬肉市場佔公司營業收入之一，台糖豬肉是作為平準國內市場豬價，角色很重要。

台中市政府日前公布食安處檢出台糖梅花豬肉含有瘦肉精西布特羅，引發食安疑慮，衛福部次長王必勝曾一再提醒台中市府要審慎處理，「不要急著公布」，台中市長盧秀燕6日嗆，維護食安「寧嚴勿鬆、寧快勿慢」，到底是人民重要還是廠商利益重要？中央與地方複驗報告7日出爐，送驗的樣本驗出含有0.001ppm西布特羅。

台中市檢驗出台糖「安心豚梅花肉片」含有瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，依違反食安法開罰，並通知業者下架停售。農業部及台糖針對同批肉品都零檢出，但已衝擊春節豬肉買氣，引發畜牧業者怒火，不排除串聯受害豬農向台中市府求償。

衛福部公開高端疫苗合約仍被質疑有諸多疑點，台北市長蔣萬安17日稱「並沒有拆彈完成，反而打開另一個潘朵拉的盒子。」衛福部副部長王必勝反擊，蔣擔任立委時看過採購合約，要求他為「封存30年」說法道歉，蔣是「高端政治提款機領最多」。對此，蔣萬安18日再度回擊，不確定潘朵拉的盒子裡面有什麼，但一定少了「中央政府的公信力」，更形容「白色巨塔上面一片漆黑」。

民進黨總統候選人賴清德總統電視辯論表態公開高端疫苗議價合約「拆彈」。行政院長陳建仁說「須召開股東臨時會」，與衛福部政務次長王必勝說「董事會通過即可」口徑不一。被解讀是派系內鬨、賴系打英系。

民眾拒打高端流感疫苗，部分縣市不讓高端疫苗進校園，衛福部次長王必勝25日再度發文感嘆令人遺憾。「首善之都有全國資源最多的醫療衛生團隊、最優秀的醫療顧問，像流感疫苗這樣成熟簡單的科學問題，應該很容易就能以科學證據分辨是非，除非是政治操作掛帥，那就另當別論。」

還記得疫情期間，口罩快篩實名制、送藥到府、調劑抗病毒藥物等，扛起防疫責任的藥師們嗎?衛福部長薛瑞元、次長王必勝、衛福部前部長陳時中等，均對藥界表達謝意，尤其肯定中華民國藥師公會全國聯合會理事長黃金舜的用心。為讓藥界聲音被各界重視，更不能缺席捍衛民眾健康，該會推薦爭取將理事長黃金舜列入民進黨第11屆全國不分區立委候選人安全名單內，為全民福祉做出貢獻。