南投草屯60年老店驚爆防腐劑超標，麻糬名店引發公眾熱議

南投草屯在地超過60年的老字號麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」最近因原味麻糬檢出防腐劑苯甲酸超標而登上新聞頭條。此事件引發了地方民眾的廣泛討論，部分鄉親表示失望與擔憂，原因在於該店麻糬是當地許多人從小吃到大的家常味道，加之該店深受遊客喜愛，經常有排隊購買的現象。

根據衛福部食藥署與地方衛生局的稽查，該店原味麻糬中防腐劑「苯甲酸」含量為1.366 g/Kg，超過法規限定的1.0 g/kg標準，因此被依違反食品安全衛生管理法開罰3萬元。這是方愫馨首次違規被罰，也使其聲譽蒙上陰影。

在風波爆發後，方愫馨立即在其臉書粉絲專頁上發布道歉聲明，附帶一份最新的檢驗合格報告，並表示會重新檢視作業流程與加強員工訓練，承諾對外部檢測機構不定期自行送檢，以確保產品安全。業者的道歉和解釋雖然獲得了一部分消費者的諒解，但仍有不少網友在社群媒體上表示失望與憤怒，認為名店應該堅守食品安全的底線，而不是事後致歉。

在地方社群與社會大眾中，這起事件激起了對食品安全的關注。一方面，民眾呼籲業者應更加重視食品安全，另一方面，也對政府的食品安全監管提出期待，希望透過此次事件能夠加強對食品製造業的檢測與管理，確保民眾餐桌上的食品安全無虞。

雖然方愫馨樂於接受檢測與改正，並積極回應民眾疑慮，但這起食安事件無疑給該店及整個草屯的食品產業敲響了警鐘，提醒所有食品業者必須把關產品品質，守護消費者的食品安全。也提醒消費者在享受美味的同時，更應關注食品的安全與健康。